RSS

Orzechowa trufla z awokado

17 gru
Orzechowa trufla z awokado

Awokado mogę jeść codziennie. Ta propozycja podania jest zaskakująca i zgoła odmienna – orzechowa trufla z awokado. Inspirację wzięłam  stąd, ale zrobiłam inaczej.

 
 
 
 
 
 
Składniki:      2013093019803
- 2 szt. awokado
- 2 łyżki masła
- 5 łyżek orzechów bardzo drobno zmielonych w blenderze
- ziarenka wanilii
- 2 łyżeczki kakao
- 3 łyżeczki nutelli
- 1 łyżeczka cukru pudru
- kilka kropli aromatu kawowego
- sok z limonki
- posiekane lub grubo zmielone orzechy do obtoczenia awokado
- 50g rozpuszczonej czekolady (min. 70%)
 
GIF

GIF

Orzechy dokładnie zmieliłam w blenderze. Wyjęłam, włożyłam masło, cukier i ziarenka wanilii.  Utarłam, dodałam orzechy, kakao i aromat kawowy. Wymieszałam w blenderze.  Awokado umyłam, przekroiłam i wyjęłam pestkę. Nie obierałam ze skóry.  Wydrążyłam trochę miąższu (wydrążone zjadłam), zostawiłam ok. 1 cm od skórki. Skropiłam sokiem z limonki.  Każdą polówkę nafaszerowałam musem orzechowym, złożyłam w całość, nadmiar usunęłam.  Zawinęłam w folię spożywczą i włożyłam na 15 minut do zamrażarki, potem na 1 godzinę do lodówki. Po wyjęciu z lodówki, rozpakowałam z folii i delikatnie zdjęłam skórkę z awokado (nie było problemu, lekko podważyłam nożem i „szło jak po maśle”). Skropiłam ponownie sokiem z limonki.  Wierzch awokado posmarowałam dokładnie musem orzechowym i „otuliłam orzechami”. Ponownie zawinęłam w folię i włożyłam na 1 godzinę do lodówki. Po wyjęciu, na wierzchu zrobiłam pajęczynkę z rozpuszczonej (w mikrofali) czekolady.

2013093019859 (2)

Orzechowa trufla z awokado

Zawsze uważałam, że awokado „lubi” najbardziej takie zestawienie – olej sezamowy – sok z cytryny – sos sojowy. Do tego zestawu dodam drugi – mus orzechowy z czekoladą. Namawiam wszystkich do wypróbowania tego przepisu, naprawdę Wasze kubki smakowe nie doznają zawodu. Są takie potrawy, które nie potrzebują zachwalania i ich widok mówi za siebie. Tak jest z orzechową truflą z awokado. Jedno mogę powiedzieć – żałujcie, że zdjęcia „nie pachną”. Wiem, że na moim stole zagości ona nie jeden raz.  Smacznego. :)

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Orzechowa trufla z awokado
20 votes, 4.90 avg. rating (98% score)
 
Komentarze: 8

Napisano dnia 17 grudnia 2013 w Desery

 

Tagi: , , ,

8 Odpowiedzi na Orzechowa trufla z awokado

  1. Sam Jakeson

    6 kwietnia 2014 at 19:55

    I’m impressed, I must say.

     
  2. Blue Raven

    9 maja 2014 at 17:29

    Awokado, czekolada i orzeszki…. jadłabym :)

     
    • Danusia

      9 maja 2014 at 17:40

      To mój ulubiony deser, a pachnie… nieziemsko. :)

       
  3. Ania - Kto ugości moich gości?

    9 marca 2015 at 20:08

    Bardzo ciekawe połączenie, ciekawa jestem jak smakuje awokado na słodko, następnym razem spróbuję :) Pozdrawiam:)

     
    • Danusia

      9 marca 2015 at 20:32

      Aniu, to deser na wyjątkowe okazje… i nie tylko. Mam nadzieję, że będzie Ci smakował. :)

       
  4. Anna

    20 grudnia 2015 at 14:00

    Wygląda trochę jak gniazdo pszczół :) ale na pewno jest pyszne

     
    • Danusia

      20 grudnia 2015 at 17:23

      Witaj Aniu. :) Ciekawe skojarzenie. :) Myślę nad powtórką tego deseru, ale trochę w innej wersji. :) .

       
  5. Maria

    14 czerwca 2016 at 16:09

    Cudny deser.

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>