RSS

Naleśniki na serwatce

05 sty
Naleśniki na serwatce

Przygotowując twaróg domowy często wylewamy serwatkę, gdyż nie wiemy co z nią zrobić, a zastosowań jest wiele. Podzielę się z Wami moimi sposobami jej wykorzystania. Pierwszym będą właśnie naleśniki na serwatce. Proporcje oczywiście dopasowujemy do swoich wymogów.

 
 
 
 
Składniki:                                                    2013102121128
- 1 litr serwatki
- 3 jajka
- 250g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 250g mąki tortowej
- 2 łyżki rozpuszczonego masła
- sól
- cukier waniliowy
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

Nalesniki na serwatce

Wszystkie składniki miksujemy, do uzyskania gładkiej masy. Odstawiamy ciasto na 15 minut, po czym smażymy na rozgrzanej patelni.
Usmażone naleśniki przełożyłam masą z twarogu domowego (ok. 60dag zmiksowałam z cukrem pudrem, 2 całymi jajkami i esencją waniliową) oraz złożyłam w chusteczkę. Formę wysmarowałam masłem, ułożyłam naleśniki, posypałam wiórkami masła i wstawiłam na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 190º C.

Naleśniki na serwatce sposób podania        Naleśniki na serwatce sposób podania

Naleśniki na serwatce sposób podania

Moja propozycja podania – oprószone cukrem pudrem i przybrane malinami, ale można też inaczej. Smacznego. :)

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Naleśniki na serwatce
24 votes, 4.96 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 8

Napisano dnia 5 stycznia 2014 w Dania mączne

 

Tagi: , , ,

8 Odpowiedzi na Naleśniki na serwatce

  1. Ania

    8 stycznia 2014 at 20:56

    Coś pięknego i zapewne baaardzo smacznego!

     
  2. miszka52

    21 maja 2015 at 19:46

    Właśnie ciasto odpoczywa i zaraz biorę się za smażenie. Ciekawy, czy mi wyjdą takie śliczne, jak Twoje :D Dziękuję za przepis.

     
    • Danusia

      21 maja 2015 at 21:19

      Miszka, to tylko zależy od Ciebie. Jestem pewna, że Twoje też wyjdą śliczne. Pozdrawiam. :)

       
      • miszka52

        23 maja 2015 at 12:36

        No nie wiem, czy były śliczne (były z jabłkami smażonymi i zwinięte w rulon), ale pyszne na pewno…
        Nawet mąka z pełnego przemiału przemyciła się bez protestów. A po przesmażeniu na klarowanym masełku były chrupiące, jak lubimy. Posypałam cukrem pudrem z cynamonem. W sumie były delikatne, chrupiące… Mniamuśne.
        Z podanych składników wyszło mi 16 dużych naleśników. Były na dwa dni :D
        Na pewno na stałe znajda się w menu. A ostatnio mam dostęp do mleka prosto od mućki, robię serek i zostaje mi serwatka, więc szukałam inspiracji :D Mam już za sobą te naleśniki i pyszną zupkę… Pomysłów znalazłam sporo.

         
        • Danusia

          23 maja 2015 at 13:55

          Miszka, bardzo się cieszę, że naleśniki Wam smakowały. :) Serwatkę zużywam do zup (żurek i ogórkowa ze świeżych ogórków sałatkowych – przepis będzie na blogu na dniach), naleśników i ciast drożdżowych. Mam nadzieję, że jeszcze jakiś przepis Ciebie zainspiruje.
          Pozdrawiam. :)

           
  3. Barbara

    4 marca 2016 at 10:19

    Bardzo apetyczne.

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>