Jabłka w cieście


Są takie dania, na myśl o których buzia się sama uśmiecha, takie… „na poprawę humoru”, które się kojarzą tylko z czymś przyjemnym i ulubionymi smakami z dzieciństwa. Do nich należą… jabłka w cieście, ale to oczywiście u mnie, nie wiem jak u Was.

 

 

 

Jabłka w cieście
 
 
Składnik na ciasto:  Jabłka w cieście
- 1,5 szklanki mleka
- 3 jajka
- 1,5 szklanki mąki tortowej
- 1,5 łyżeczki proszku do piecznia
- 2 łyżki cukru z wanilią
- skórka starta z 1 cytryny (wyszorowanej
   i wyparzonej)
Dodatkowo:
- 6 jabłek (u mnie golden delicious)
- olej do smażenia (u mnie z pestek winogron)
- cukier puder do oprószenia

 

Jablka w ciescie

Do wysokiej miski, czy innego pojemnika dodajemy wszystkie składniki na ciasto – mleko, całe jajka, przesianą mąkę z proszkiem, cukier oraz skórkę startą z cytryny. Ubijamy robotem do połączenia wszystkich składników. Ciasto odstawiamy na ok. 30 minut. Jabłka obieramy ze skórki, wydrążamy gniazda nasienne, kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. Porcjami dodajemy do gotowego ciasta, dokładnie w nim obtaczamy i kładziemy na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażymy na rumiano z obu stron. Gotowe jabłka w cieście oprószamy cukrem pudrem lub podajemy z jogurtem.

Jabłka w cieście

Jabłka w cieście

Jabłka w cieście

Jabłka w cieście

Jabłka w cieście można podać na śniadanie, obiad, czy kolację. Danie jest bardzo  proste, szybkie w przygotowaniu i niezwykle smaczne. Nie pogardzą nim ani dorośli, ani dzieci. Jabłka lubią chyba wszyscy, więc jabłkami w cieście raczej nikt nie pogardzi. Smacznego. :)

Wielki Post 2015