RSS

Masło orzechowe

21 maj
Masło orzechowe

Orzechy laskowe to nic innego, jak owoce leszczyny. Posiadają liczne wartości odżywcze i właściwości lecznicze. Dostarczają dużo wartościowego białka oraz witamin. Już 100g tych orzechów pokrywa kilkudniowe zapotrzebowanie organizmu na witaminę E potocznie zwaną witaminą młodości. Zawierają też sporo witaminy C i B. Mają w sobie sporo minerałów takich jak żelazo, magnez, cynk, potas, fosfor i miedź. Dobrze komponują się z potrawami słodkimi oraz słono-pikantni. Mogą być składnikiem sałatek, dodatkiem do białych mięs czy makaronów. Sprawdzą się także w deserach, przy wypieku ciast… i nie tylko. ;)  Masło orzechowe. 

 
Masło orzechowe
 
 
Masło orzechowe
 
 
Składniki:
- 2 szklanki orzechów laskowych
- ok. ½ szklanki oleju kokosowego (lub 
  innego o neutralnym smaku)
- ½ łyżeczki różowej soli himalajskiej
- opcjonalnie nektar z agawy lub miód
 
 
 
 
 
Maslo orzechowe
 

Orzechy wsypujemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C. Pieczemy (a właściwie prażymy, co jakiś czas mieszając) przez ok. 15 minut. Jeszcze gorące przekładamy na ściereczkę i pocierając zdejmujemy skórki (nie przejmujemy się jeżeli nie uda się zdjąć ze wszystkich). Orzechy wrzucamy do malaksera i miksując rozdrabniamy na gładką masę. W międzyczasie dodajemy sól i wlewamy olej (jeżeli chcemy słodkie masło dodajemy nektar z agawy lub miód). Ponieważ trochę czasu to zajmie miksujemy sukcesywnie, aby nie przegrzać urządzenia. Gotowe masło przekładamy do czystego, suchego słoika i zamykamy. Przechowujemy w lodówce.

Masło orzechowe

Masło orzechowe

Masło orzechowe

Masło orzechowe

Masło orzechowe

Masło orzechowe

Masło orzechowe świetnie nadaje się do smarowania pieczywa czy tostów, dzięki czemu może być oryginalną propozycją na śniadanie. Doskonale komponuje się z ciastami, kremami, zarówno z daniami słonymi, słodkimi, pikantnymi czy łagodnymi. Jego wyjątkowość polega nie tylko na wartościach odżywczych w nim zawartych, ale również wszechstronności zastosowania. Indeks glikemiczny orzechów laskowych wynosi 15. W związku z tym bez obaw mogą po nie sięgać również cukrzycy, a dodatkowym atutem jest to, że orzechy laskowe, obniżają poziom cukru we krwi. Szybko, smacznie i do tego zdrowo – czegóż chcieć więcej? Gorąco polecam, na zdrowie.  :)  

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Masło orzechowe
19 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 3

Napisano dnia 21 maja 2017 w Wyroby domowe

 

Tagi: , , , ,

3 Odpowiedzi na Masło orzechowe

  1. Angelika i Monika (Candy Pandas)

    23 maja 2017 at 11:46

    Jesteśmy ogromnymi fankami wszelakich maseł orzechowym <3 Od klasycznego fistaszkowego po z nerkowców czy pistacji :D

    Przypominamy, że u nas do jutra trwa konkurs :) Wystarczy podesłać zdjęcie dania/deseru, który świetnie smakowałby z waflami Siejeje :) Będzie nam miło jeśli weźmiesz udział :)

     
  2. Fitynka

    6 lipca 2017 at 08:59

    Super takie własne masło orzechowe, uwielbiam ogólnie te sklepowe, ale z pewnością takie, które zrobi się samemu jest o niebo lepsze. Dzięki za przepis!

     
  3. Iza Fit

    20 sierpnia 2017 at 19:48

    Bardzo dziękuje za przepis;)
    Własne masło orzechowe jest zapewne zdrowsze od tego ze sklepu;)

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>