RSS

Ciasto śnieżny puch

28 lip
Ciasto śnieżny puch

Co jakiś czas w internecie pojawia się przepis, który zdobywa rzesze zwolenników. Poprzedni na Bułeczki drożdżowe puszyste jak bawełna był niewątpliwie hitem. Do tego przepisu wrócę jeszcze nie jeden raz, bo mam już w planie kolejny wypiek z użyciem tego, lub bardzo podobnego ciasta.   ;) Ale nie zdradzam szczegółów, a tym razem… ciasto śnieżny puch. 

 Ciasto śnieżny puch

 

Składniki na formę 24 x 28cm:  Ciasto śnieżny puch
- 500 g serka mascarpone
- 2 galaretki cytrynowe
- 300 ml śmietanki 30% (mocno schłodzonej)
- 3 łyżki cukru pudru
- 500 ml wrzątku
Dodatkowo:
- 18 szt. herbatników
Posypka:
- 75 g masła
- 9 łyżek wiórków kokosowych
- 1,5  łyżki drobnego cukru do wypieków

 

Ciasto sniezny puch 

Obie galaretki rozpuszczamy w 500 ml wrzątku i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Na spodzie układamy herbatniki. Śmietankę ubijamy na sztywno, dodając porcjami cukier puder, następnie serki mascarpone. Po dodaniu serków zwalniamy obroty robota do minimum. Miksując wlewamy cienkim strumieniem zimną, ale nadal płynną galaretkę. Lekko stężałą masę przekładamy do formy, na spód z herbatników. Wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do lodówki. Szykujemy posypkę. W rondelku rozpuszczamy masło z cukrem, dodajemy wiórki kokosowe – mieszamy. Odstawiamy do ostudzenia. Ciasto wyjmujemy z lodówki, posypujemy zimną posypką i ponownie wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

 Ciasto śnieżny puch

Ciasto śnieżny puch

Ciasto śnieżny puch

Ciasto śnieżny puch

Ciasto śnieżny puch

Ciasto śnieżny puch

Ciasto śnieżny puch jest wszędzie opisywane w samych superlatywach. Idealne na letnie rodzinne spotkania… i nie tylko. Delikatne, puszyste, błyskawiczne w wykonaniu i doskonałe w swojej prostocie. Przepis znalazłam u Gabrysi na blogu Obżarciuch (zrobiłam z niewielkimi zmianami). Gorąco polecam i życzę smacznego. :)

 

Ciasto śnieżny puch dodaję do wydarzenia Błyskawiczny piątek 28 lipiec 2017r.

Ciasto śnieżny puch

Z dziećmi i dla dzieci 2017

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Ciasto śnieżny puch
14 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 9

Napisano dnia 28 lipca 2017 w Ciasta, ciasta bez pieczenia, Desery, Serniki

 

Tagi: , , , , ,

9 Odpowiedzi na Ciasto śnieżny puch

  1. CzarrnaOdKuchni

    29 lipca 2017 at 07:24

    Wygląda obłędnie :)

     
    • Danusia

      29 lipca 2017 at 11:10

      Pięknie dziękuję. :) To ciasto jest wspaniałe. :)

       
  2. Kasia

    31 lipca 2017 at 09:48

    Ale wspaniałe ciacho!
    Idealne na upały i poradzi sobie z nim pewnie 10-latek…
    :)

    Dziękuję za udział w akcji ‚Dla dzieci’ na Mikserze.
    Kasia
    http://www.lejdi-of-the-house.bloog.pl

     
    • Danusia

      16 sierpnia 2017 at 19:01

      Dziękuję Kasiu za przyjęcie przepisu do akcji. :)

       
  3. gin

    31 lipca 2017 at 15:24

    Cudowne! Faktycznie niesamowicie leciutkie :)

     
  4. Angelika i Monika (Candy Pandas)

    1 sierpnia 2017 at 13:01

    Nawet prezentuje się tak delikatnie jak chmurka :)

     
    • Danusia

      16 sierpnia 2017 at 19:05

      Angelika i Monika – gorąco polecam. :)

       
  5. Hubert Kot

    16 sierpnia 2017 at 18:32

    Wygląda przepysznie!

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>