RSS

Category Archives: Koktajle

Jogurt owocowy z nasionami chia

Jogurt owocowy z nasionami chia
Idealne na upały… i nie tylko. Świeże owoce, naturaly jogurt, a dodatek nasion chia i odrobina chłodu będą kolejnym atutem. Nasiona chia - rośliny zwanej szałwią hiszpańską należą do tej samej rodziny co mięta i melisa. Są cenione za ich zdolność do zapewnienia organizmowi zrównoważonej energii. Tłumaczenie słowa „chia” z języka starożytnych Majów to „siła”. Pomimo używania od wieków jako dodatek do żywności, dopiero niedawno nasiona chia uznano za cenne dla zdrowia pożywienie. Mimo małych rozmiarów nasiona chia są jedną z najbogatszych w wartościowe składniki odżywcze jedzeniem na świecie. Są pełne błonnika, białka, kwasów tłuszczowych omega-3 oraz różnych mikroelementów. Jogurt owocowy z nasionami chia.   Czytaj dalej »
 
Komentarze: 5

Napisano dnia 6 czerwca 2016 w Desery, Koktajle

 

Tagi: , , , , ,

Jogurt granatowo truskawkowy

Jogurt granatowo truskawkowy
Owoce granatowca właściwego są bogatym źródłem witaminy C, E,  B oraz A oraz wielu substancji mineralnych i odżywczych takich jak magnez, fosfor, potas, wapń, krzem i jod. W składzie znajdziemy również duże ilości białka, błonnika, kwasu foliowego i beta karotenu. Sok z granatów jest doskonałym dodatkiem do napojów i deserów. W słoneczne, letnie dni doskonale gasi pragnienie, a w połączeniu z cytryną i miętą dodatkowo orzeźwia. Nasiona są doskonałym dodatkiem do lekkich sałatek. Wykorzystywane są w dietach odchudzających. Kwaśne odmiany używane są w ciastach oraz jako dodatek do lodów. Z owoców produkuje się Grenadinę, która stosowana jest jako syrop barmański do wszelkiego rodzaju drinków i koktajli. W kuchni indyjskiej suszone owoce, wykorzystuje się jako dodatek do potraw. Jogurt granatowo truskawkowy.  Czytaj dalej »
 
Komentarze: 10

Napisano dnia 11 kwietnia 2016 w Desery, Koktajle

 

Tagi: , , , , ,

Jogurt bananowy z mango i nektarem z agawy

Jogurt bananowy z mango i nektarem z agawy
Banan to owoc, którego właściwości i wartości odżywcze poznano tysiące lat temu. Banany były uprawiane prawdopodobnie ponad 7000 lat temu w Malezji, skąd dotarły do Indii. Następnie przewędrowały przez Bliski Wschód i znalazły się w Afryce, gdzie są uprawiane do dzisiaj. Współcześnie banany rosną także w Azji i Australii. Plantatorzy nie czekają, aż owoce w pełni dojrzeją, lecz zrywają je wtedy, gdy są jeszcze zielone, a następnie załadowują je na statki-chłodnie, by nie dopłynęły do Europy przejrzałe. Wówczas są nie tylko mniej smaczne, lecz także mają niższą wartość odżywczą. A ta jest wyjątkowa, gdyż banan zawiera wszystkie najważniejsze witaminy – A, C, E, K oraz te z grupy B. Nie brakuje w nich także błonnika oraz składników mineralnych – magnezu, fosforu i wapnia. Jednak najwięcej mają potasu”. Jogurt bananowy z mango i nektarem z agawy.  Czytaj dalej »
 
Komentarze: 4

Napisano dnia 1 marca 2016 w Koktajle

 

Tagi: , , ,

Kefir malinowy z grzybka tybetańskiego

Kefir malinowy z grzybka tybetańskiego

Grzybek tybetański (kefirowy) i napój z niego przyrządzany, był stosowany od wielu setek lat przez mnichów  z Tybetu zarówno w medycynie, jak i w kosmetyce. Był nazywany eliksirem młodości, ponieważ ludzie, którzy regularnie go pili cieszyli się zdrowiem i długowiecznością. Przez pokolenia wiedza i zwyczaj stosowania tego probiotycznego napoju były przekazywane, przez starszych młodszym. I tak przez wieki przetrwał do naszych czasów. Kefir jest fermentowanym napojem mlecznym o długiej historii i tradycji stosowania, a co więcej, równie długo cieszy się doskonałą reputacją prozdrowotną. Jest lekkostrawnym źródłem białka i wapnia w diecie. Sezon letni stwarza idealną okazję, aby kefir z grzybka wzbogacić o świeże owoce, tym razem… w maliny. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 4

Napisano dnia 10 lipca 2014 w Koktajle, Wyroby domowe

 

Tagi: , , ,

“Anielskie” smoothie

“Anielskie” smoothie

Kolejna porcja egzotyki, tym razem – papaja.  Kulisty lub przypominający kształtem gruszkę owoc zwany też „owocem aniołów” (ze względu na jego dobroczynne właściwości)  o pomarańczowym, czasem zielonkawym kolorze i żółtym lub różowym miąższu. Owoce te mają czarne, okrągłe nasiona. Są one jadalne, choć lekko gorzkawe, nadają sosom i sałatkom ciekawy, ostry smak, dlatego warto włączyć je do kulinarnych poczynań. Papaje mogą być wykorzystywane na wiele różnych sposobów. Możemy przygotowywać z nich sałatki owocowe, wyjąć nasiona i po skropieniu cytryną jeść miąższ łyżeczką lub przygotować koktajl. Jeżeli decydujemy się na łączenie papai z innymi owocami, musimy zrobić to tuż przed podaniem, ponieważ powoduje ona miękniecie innych owoców. Na upalne dni polecam „Anielskie” smoothie. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 9

Napisano dnia 16 czerwca 2014 w Koktajle

 

Tagi: , , ,

Smoothie z kwiatem z ananasa

Smoothie z kwiatem z ananasa

Upalna pogoda zawsze skłania do poszukiwań napojów orzeźwiających. Zimne i dodatkowo odżywcze smoothie z kwiatem z ananasa jest kolejnym owocem moich poszukiwań idealnych smaków… i nie tylko. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 7

Napisano dnia 31 maja 2014 w Koktajle

 

Tagi: , , , , ,

Koktajl z pomarańczą… i nie tylko

Koktajl z pomarańczą… i nie tylko

Porcja witamin z rana, w południe, czy na wieczór. Każda pora jest dobra na koktajle owocowe. Koktajl z pomarańczą… i nie tylko, dla spragnionych oraz zmęczonych upałem… Czytaj dalej »

 
Komentarze: 10

Napisano dnia 23 maja 2014 w Koktajle

 

Tagi: , , ,

Koktajl „Radość o poranku”

Koktajl „Radość o poranku”

Dobrze jest zacząć dzień z uśmiechem na twarzy, a jeszcze lepiej - dodać do tego szklaneczkę witamin, pod postacią koktajlu. Jednym słowem… „Radość o poranku”. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 6

Napisano dnia 9 kwietnia 2014 w Koktajle

 

Tagi: ,

Smoothie „Mango buszu” – Kwietniowe Wyzwanie Blogerek i Blogerów

Smoothie  „Mango buszu” – Kwietniowe Wyzwanie Blogerek i Blogerów

Po raz pierwszy biorę udział w akcji „Wyzwanie blogerek i blogerów”. Jest to świetna zabawa zorganizowana przez Martę i Paulinę, w której bierze udział wiele blogów kulinarnych, złączonych wspólną pasją gotowania. Dziękuję bardzo za zaproszenie do „Wyzwania”. :)  Tematem akcji w tym miesiącu jest Smoothie. Do ostatniej chwili nie wiedziałam, jaka będzie moja kompozycja smakowa. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 33

Napisano dnia 6 kwietnia 2014 w Koktajle

 

Tagi: , ,

Koktajl żurawinowo bananowy

Koktajl żurawinowo bananowy

Po racuszkach ryżowo jabłkowych zostało mi otwarte mleko kokosowe i rozpoczęty jogurt. Najszybciej i najprościej zużyć je na koktajl… żurawinowo bananowy. Czytaj dalej »

 
1 Komentarz

Napisano dnia 2 kwietnia 2014 w Koktajle

 

Tagi: , ,

Truskawkowy wirek

Truskawkowy wirek

Czym przywitać wiosnę, jak nie koktajlem. Truskawkowy wirek – pełen witamin, smaków, zapachów… i nie tylko. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 3

Napisano dnia 21 marca 2014 w Koktajle

 

Tagi: ,

Koktajl „Owocowa Pokusa”

Koktajl „Owocowa Pokusa”

Koktajle, to bardzo wdzięczny temat. Wśród wielu gatunków owoców każdy może sobie wybrać i  skomponować taki, jaki lubi. Akcent kokosowy dodatkowo wzbogaci bukiet smaków. Oczywiście, aby wydobyć najlepsze walory, owoce muszą być dojrzałe, nawet powiem, że baaardzo dojrzałe. Koktajl „Owocowa Pokusa”. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 5

Napisano dnia 8 marca 2014 w Koktajle

 

Tagi:

Koktajl bananowo kokosowo malinowy

Koktajl bananowo kokosowo malinowy

Bez względu na porę roku, czy dnia – każda pora jest dobra na… koktajl bananowo kokosowo malinowy. Latem orzeźwi, a wiosną, jesienią i zimą dostarczy dodatkowo cennych składników dla naszego organizmu. Oczywiście… nie tylko, bo wrażenia smakowe też będą niezapomniane. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 5

Napisano dnia 5 marca 2014 w Koktajle

 

Tagi: , ,

Koktajl bananowo kokosowy z mango

Koktajl bananowo kokosowy z mango

Orzeźwiające, dostarczające witamin i mikroelementów. Bezapelacyjnie – zdrowe. Każdy może dopasować i wyeksponować swoje ulubione smaki. Koktajl bananowo kokosowy z mango. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 2

Napisano dnia 19 lutego 2014 w Koktajle

 

Tagi: , ,