RSS

Tag Archives: cytryna

Kotlety mielone drobiowe z suszonym czosnkiem niedźwiedzim i cytrynową nutą

Kotlety mielone drobiowe z suszonym czosnkiem niedźwiedzim i cytrynową nutą

O mielonych można by dużo pisać. Ile kuchni, narodów tyle pomysłów i przepisów. Różne gatunki mięs, różne dodatki i w efekcie – różne smaki. Mięso z kurczaka zawiera dużo łatwo przyswajalnego białka, więcej niż wieprzowina i wołowina. Jest lekkostrawne i dostarcza mało tłuszczu, dlatego powszechnie poleca się je w żywieniu, szczególnie osób z delikatnym przewodem pokarmowym, np. dzieci i osób starszych. Mięso z kurczaka jest zalecane dla osób kontrolujących cholesterol, mających problemy z układem krążenia czy odchudzających się. Dostarcza witamin z grupy B, szczególnie B3 (niacyny) i B6 (pirydoksyny), a także składników mineralnych takich jak cynk, selen, magnez i fosfor. Kotlety mielone drobiowe z suszonym czosnkiem niedźwiedzim i cytrynową nutą.  Czytaj dalej »

 
Zostaw komentarz

Napisano dnia 12 października 2016 w Dania z drobiu, Obiady

 

Tagi: , , ,

Kuskus cytrynowo czosnkowy z pesto z pieczonych buraków

Kuskus cytrynowo czosnkowy z pesto z pieczonych buraków
Historia kuskusu sięga 3 tysięcy lat p.n.e. Słowo „kuskus” pochodzi od słowa z języka arabskiego kaskasa i oznacza „rozbijać, tłuc”. Jest to również nazwa potrawy pochodzącej z  północno-zachodniej Afryki. W krajach muzułmańskich jest symbolem bogactwa i szczęścia, można go znaleźć na stołach podczas wielu uroczystości rodzinnych. Obecnie kuskus bardziej przypomina makaron niż kaszę. Produkuje się go, granulując mąkę pszenną z wodą i dodatkami, a następnie przesiewa w specjalnym sicie. Pomimo tego potocznie nazywany jest kaszą. Nadaje się do dań obiadowych i deserowych. Kuskus cytrynowo czosnkowy z pesto z pieczonych buraków.   Czytaj dalej »
 
Komentarze: 4

Napisano dnia 14 lutego 2016 w Obiady, Przystawki i przekąski

 

Tagi: , , , ,

Sos morelowy

Sos morelowy
 Wśród sosów owocowych zajmuje u mnie miejsce w czołówce,  po malinowym i truskawkowym. Ze względu na swój „urok” uznałam, ze zasługuje na osobny wpis. Morele zachwycają swoim smakiem i barwą, oprócz tego posiadają bardzo wiele walorów zdrowotnych. Możemy je wykorzystać do ciast, deserów, knedli… i nie tylko.  Sos morelowy będzie świetnym uzupełnieniem do… – może zajmijmy się najpierw jednak sosem.  ;)      Czytaj dalej »
 
Komentarze: 6

Napisano dnia 7 czerwca 2015 w Sosy

 

Tagi: , ,

Oliwa cytrynowa

Oliwa cytrynowa
Po wczorajszym obżarstwie dzisiaj coś zupełnie z innej beczki. Nie będzie to potrawa sama w sobie, ale dodatek, który możemy wykorzystać, aby uszlachetnić smakiem danie. A jakie, to już zależy od Waszej inwencji. Oliwa cytrynowa, bo mowa właśnie o niej. Idealna do ryb, sałatek… i  nie tylko. Niewyobrażalnie prosta do wykonania, o wspaniałym smaku i aromacie. Czytaj dalej »
 
Komentarze: 13

Napisano dnia 13 lutego 2015 w Wyroby domowe

 

Tagi: , ,

Grzane piwo

Grzane piwo

Na dworze zimno, pada, wiatr hula… i mamy pierwsze objawy przeziębienia. Staramy się je zwalczyć domowymi sposobami. Każdy ma oczywiście swoje, a jednym z bardziej znanych  jest grzane piwo. Przepis podejrzałam u Kuby. Jako ciekawostkę dodam, że piwo to trzeci po wodzie i herbacie najpopularniejszy napój na świecie.  Czytaj dalej »

 
Komentarze: 6

Napisano dnia 8 stycznia 2015 w Bez kategorii

 

Tagi: , , ,

Babka cytrynowa z lukrem limonkowym

Babka cytrynowa z lukrem limonkowym

Jeśli szukacie na weekend szybkiego, prostego i pewnego ciasta, to polecam babkę cytrynową z lukrem limonkowym. Przepis znalazłam u Asi na blogu Ze smakiem i z pasją. Składniki i sposób wykonania podaję za autorką, z moimi drobnymi zmianami. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 8

Napisano dnia 11 października 2014 w Ciasta, ciasta ucierane

 

Tagi: , ,

Ciepłe lody cytrynowe

Ciepłe lody cytrynowe

Od dawna zabierałam się za zrobienie tego deseru. W szafce już czekały sobie rożki waflowe. Jak tylko „uzbierałam” białka nadszedł czas na ciepłe lody cytrynowe. Pewnie każdy je zna, choćby z cukierni, ale domowe – smakiem przewyższają je na pewno. Przepisów na ciepłe lody w internecie jest bardzo wiele, jedne są na bezie szwajcarskiej inne na włoskiej. Moją uwagę przykuł przepis gin z bloga Pożeraczka czyli raz a dobrze.  Składniki i przepis podaję za autorką, z moją drobną modyfikacją. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 21

Napisano dnia 4 października 2014 w Desery

 

Tagi: , ,

Mini serniczki cytrynowo czekoladowe

Mini serniczki cytrynowo czekoladowe

Żadnego łasucha nie trzeba namawiać na sernik, a na mini serniczki cytrynowo czekoladowe skusi się, mam nadzieję, każdy. Samo przygotowanie jest bardzo proste i nie zajmie wiele czasu. Składniki daję takie, jakie akurat mam. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 3

Napisano dnia 8 lipca 2014 w Desery, Serniki

 

Tagi: , , ,

Smocze carpaccio

Smocze carpaccio

Kolejny dzień  z porcją egzotyki. Smoczy owoc (pitaja, dragon fruit)  był już na blogu pod postacią sałatki. Ponieważ jego urok jest niebywały postanowiłam trochę go przybliżyć. Owoc ten nadaje się na sałatki, do deserów, lodów… Nie ulega wątpliwości, że jego wygląd aż się prosi do użycia, jako dekoracji ciast, napojów, deserów… i nie tylko. Gdy spróbujecie, na pewno wymyślicie dla niego jeszcze wiele innych zastosowań. Moją propozycją jest Smocze carpaccio. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 6

Napisano dnia 17 czerwca 2014 w Desery

 

Tagi: , , , ,

Najlepsza babka cytrynowa

Najlepsza babka cytrynowa

Najprostsza, najłatwiejsza, najszybsza, najdelikatniejsza, najbardziej puszysta - jednym słowem –  najlepsza babka cytrynowa. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 8

Napisano dnia 8 maja 2014 w Ciasta, ciasta ucierane

 

Tagi: , , ,