RSS

Tag Archives: drożdże instant

Bułeczki drożdżowe puszyste jak bawełna

Bułeczki drożdżowe puszyste jak bawełna

Ten przepis i film, który zamieściłam na zakończenie wpisu krąży od jakiegoś czasu na grupach kulinarnych na FB. Ponieważ wzbudza bardzo duże zainteresowanie, ale jednocześnie wiele kontrowersji, postanowiłam go wypróbować. Bułeczki drożdżowe puszyste jak bawełna, bo tak właśnie określane są przez osoby, które je piekły.  Czytaj dalej »

 
Komentarze: 31

Napisano dnia 25 lipca 2017 w ciasta drożdżowe, Wyroby domowe

 

Tagi: , ,

Racuchy drożdżowe z żurawiną i jabłkami

Racuchy drożdżowe z żurawiną i jabłkami
Placki, naleśniki, racuchy to potrawy, które nigdy się nie znudzą. Z owocami, czy bez, na słodko, czy na słono – o każdej porze roku cieszą oczy i radują nasze zmysły. Racuchy drożdżowe z żurawiną i jabłkami, to jedzenie na pocieszenie. Zaspokoją apetyt,  poprawią nastrój, przywołają najmilsze wspomnienia… i nie tylko.   Czytaj dalej »
 
Komentarze: 4

Napisano dnia 17 listopada 2015 w ciasta drożdżowe, Dania mączne

 

Tagi: , , ,

Bliny ziemniaczane

Bliny ziemniaczane
Pamiętam je z domu. Zawsze odkładałam ten przepis „na potem”. Wydawał mi się pracochłonny i czasochłonny. Wreszcie doczekał się swojej kolejki. Bliny ziemniaczane robi moja Mama, więc i  ja zrobiłam. Co prawda moja wersja będzie trochę inna, bo użyłam do nich drożdży instant, a Mama zawsze używa świeżych. Sposób wykonania też odmienny, bo jest to wersja dosłownie… ekspresowa.   Czytaj dalej »
 
Komentarze: 4

Napisano dnia 22 czerwca 2015 w Dania mączne, Obiady

 

Tagi: , , ,

Chlebki pita

Chlebki pita

Pita   -  كماج  - okrągłe, pszenne, płaskie placki, popularne w krajach Bliskiego Wschodu i Maghrebu, jedzone są najczęściej z pikantnymi sosami. Mają tę właściwość, że podczas pieczenia pęcznieją, tworząc naturalną kieszonkę na farsz. Pita przywędrowała do Europy z Iranu i jest zachodnią nazwą na arabski chleb chubz. Daria i jej Wspólne gotowanie z Formułą - Abu Zabi było dobrym pretekstem na poznanie smaków kuchni arabskiej. Skorzystałam z przepisu na chlebki pita – Justyny i Doroty z Domowych Wypieków.  Czytaj dalej »

 
Komentarze: 20

Napisano dnia 24 listopada 2014 w Pieczywo, Wyroby domowe

 

Tagi: ,

Rogaliki sezamowe z mąki pszennej pełnoziarnistej

Rogaliki sezamowe z mąki pszennej pełnoziarnistej

Do sałatki z makreli wędzonej na zimno  upiekłam rogaliki sezamowe, z mąki pszennej pełnoziarnistej i bułki. Przepis powstał dosłownie z potrzeby chwili, bo sałatka „potrzebowała” jakiegoś wyjątkowego pieczywa. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 4

Napisano dnia 17 kwietnia 2014 w Pieczywo

 

Tagi: , ,