RSS

Tag Archives: galaretka

Ciasto śnieżny puch

Ciasto śnieżny puch

Co jakiś czas w internecie pojawia się przepis, który zdobywa rzesze zwolenników. Poprzedni na Bułeczki drożdżowe puszyste jak bawełna był niewątpliwie hitem. Do tego przepisu wrócę jeszcze nie jeden raz, bo mam już w planie kolejny wypiek z użyciem tego, lub bardzo podobnego ciasta.   ;) Ale nie zdradzam szczegółów, a tym razem… ciasto śnieżny puch.  Czytaj dalej »

 
Komentarze: 9

Napisano dnia 28 lipca 2017 w Ciasta, ciasta bez pieczenia, Desery, Serniki

 

Tagi: , , , , ,

Rolada biszkoptowa z jabłkami Granny Smith

Rolada biszkoptowa z  jabłkami Granny Smith
Tym razem zacznę od jabłek. Granny Smith to gatunek, który nadaje się do jedzenia na surowo, gotowania i pieczenia. Polecane są do sałatek, gdyż nie brązowieją tak szybko, jak inne odmiany. Jako ciekawostkę dodam, że jabłko Granny Smith było logo Apple Records, wytwórni muzycznej założonej przez członków zespołu The Beatles. Rolada biszkoptowa z jabłkami Granny Smith, to idealne Ciasto na niedzielęCzytaj dalej »
 
Komentarze: 22

Napisano dnia 21 listopada 2015 w ciasta z owocami

 

Tagi: , , ,

Sos morelowy

Sos morelowy
 Wśród sosów owocowych zajmuje u mnie miejsce w czołówce,  po malinowym i truskawkowym. Ze względu na swój „urok” uznałam, ze zasługuje na osobny wpis. Morele zachwycają swoim smakiem i barwą, oprócz tego posiadają bardzo wiele walorów zdrowotnych. Możemy je wykorzystać do ciast, deserów, knedli… i nie tylko.  Sos morelowy będzie świetnym uzupełnieniem do… – może zajmijmy się najpierw jednak sosem.  ;)      Czytaj dalej »
 
Komentarze: 6

Napisano dnia 7 czerwca 2015 w Sosy

 

Tagi: , ,

Deser na Walentynki – Pątysie

Deser na Walentynki – Pątysie
Święto zakochanych znajduje wielu zwolenników, jak wszystko co modne. Jednak równie dużo osób deklaruje, że tego dnia nie robi nic. Traktują to „święto” jako zamerykanizowany zakupowy szał, który po prostu ma podnieść sprzedaż pluszowych misiów, kwiatów czy kartek w kształcie serca z miłosnymi wyznaniami. Trudno więc mówić w tym wypadku o tradycji walentynkowej, gdyż w dalszym ciągu ona „raczkuje”, mimo szerokiego rozpowszechniania w mediach… i nie tylko. Dla tych co jednak postanowią uczcić ten dzień i przygotować coś słodkiego – Deser na Walentynki – Pątysie. Czytaj dalej »
 
Komentarze: 16

Napisano dnia 14 lutego 2015 w Desery

 

Tagi: , , ,

Sernik na zimno z owocami

Sernik na zimno z owocami

Twaróg, herbatniki, owoce, to miła i słodka zapowiedź. Będzie oczywiście sernik na zimno z owocami. Zaletą ciast robionych „na zimno” jest to, że zawsze się udają, a ich przygotowanie, w zasadzie, nie zajmuje zbyt wiele czasu. Ile jest przepisów? Całe mnóstwo, a poniżej… kolejny. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 8

Napisano dnia 15 listopada 2014 w Serniki

 

Tagi: , , ,

Tort malinowy

Tort malinowy

Ojczyzną tortów najprawdopodobniej są Włochy. W Polsce pojawiły się po raz pierwszy na dworze królowej Bony. Tyle gwoli wyjaśnienia. Podstawą tortu jest ciasto przekładane masą, często nasączane alkoholem lub aromatem. Całość jest polewana i zdobiona. Ciasto może być kruche lub biszkoptowe, masy do przekładania też mogą być przeróżne. Cała tajemnica tortu tkwi w różnorodności jego wykonania. Nie ma tu żadnej reguły, jest natomiast szerokie pole do popisu cukiernika. Cukiernikiem nie jestem i nie mam nic wspólnego z tym zawodem, więc skoro mi się udało, to każdy może zrobić… tort malinowy. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 32

Napisano dnia 26 października 2014 w Ciasta, Torty

 

Tagi: , , ,

Włoskie bezy z kremem kiwi

Włoskie bezy z kremem kiwi

Niedawno robiłam ciepłe lody cytrynowe. Nie byłabym sobą, gdybym nie skorzystała z okazji i nie wypróbowała przepisu jeszcze w inny sposób.  Moja kuchnia zawsze jest pełna eksperymentów i ciekawych pomysłów. Część bezy, z której zrobiłam ciepłe lody… upiekłam i zrobiam włoskie bezy z kremem kiwi. Pomysł na sam krem zaczerpnęłam od Sandry z bloga Ooomnomnomnom! Wykonanie – z moimi modyfikacjami i bez dodatku barwnika. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 11

Napisano dnia 7 października 2014 w Desery

 

Tagi: , , ,

Piwo z galaretki

Piwo z galaretki

Pomysł zaczerpnięty z Internetu, ale wart rozpowszechnienia. Nie wiem do kogo należy, bo przyznających się do niego jest wielu. Niech więc autor zostanie anonimowy. Deser najprostszy z możliwych, z jednego składnika (plus woda), ale efektem zaskoczy pewnie wielu - piwo z galaretki, galaretka piwo. Jakby nie nazwał, to jest deser, który sprawi miłą niespodziankę. No, może nie każdemu…  laie_67  Czytaj dalej »

 
Komentarze: 12

Napisano dnia 13 kwietnia 2014 w Desery

 

Tagi: , ,

Rolada bananowa z cytrynowo pistacjową nutą

Rolada bananowa z cytrynowo pistacjową nutą

Ciasto biszkoptowe uformowane w rulon i nadziane masą, to nic innego jak rolada. Tak, jak różne mogą być biszkopty – białe, kakaowe, czekoladowe, różnokolorowe, tak różne mogą być masy i nadzienia. Rolada bananowa z cytrynowo pistacjową nutą dla łasuchów… i nie tylko. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 13

Napisano dnia 31 marca 2014 w Ciasta, z kremem

 

Tagi: , , ,

Galaretka z fantazją

Galaretka z fantazją

Z czego zrobić deser? To raczej nie problem. Galaretka, śmietana i owoce. Tyle wystarczy, aby przygotować pyszny, prosty, efektowny  i bardzo elegancki deser  - galaretkę z fantazją. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 4

Napisano dnia 27 marca 2014 w Desery

 

Tagi: , ,