RSS

Tag Archives: krewetki

Spring rolls z awokado i krewetkami

Spring rolls z awokado i krewetkami

Awokado to wspaniały owoc o wszechstronnym wykorzystaniu, bardzo smaczny i zdrowy. Jest idealny do kanapek – rozdrobniony z dodatkiem soli, pieprzu i oliwy z oliwek, a także niezastąpiony jako składnik sałatek – pokrojony, np. w plasterki. Skórka z awokado również da się wykorzystać w kuchni. Jest ona oryginalną „misą”, w której serwować można sałatki, pasty do kanapek czy kawałki serów, a nawet krewetki. Awokado to podstawowy składnik słynnego guacamole, czyli pikantnej pasty do chipsów z tortilli, a także dodatek do koktajlu z krewetek i sushi. Należy jednak pamiętać, że awokado nie toleruje wysokich temperatur. Gotowane lub pieczone nabiera gorzkiego smaku.” Spring rolls z awokado i krewetkami.  Czytaj dalej »

 

Tagi: , , ,

Kolorowe spaghetti z krewetkami

Kolorowe spaghetti z krewetkami
Przeciętny Włoch zjada ok. 30 kg makaronu rocznie, a Polak zaledwie 3 kg – zwykle jako dodatek do zupy. To stanowczo za mało! Przecież dobrze podany makaron to jedno z najzdrowszych i najsmaczniejszych dań. Ponieważ makaron pomaga utrzymać stały poziom cukru we krwi, może być również dietetycznym daniem dla chorych na cukrzycę. Kolor makaronu czarnego uzyskiwany jest  przez dodanie naturalnego barwnika z kałamarnicy.  Kolorowe spaghetti z krewetkami.  Czytaj dalej »
 
Komentarze: 6

Napisano dnia 12 stycznia 2016 w Owoce morza

 

Tagi: , , ,

Sałatka z czarnych tortelloni i krewetek

Sałatka z czarnych tortelloni i krewetek
Jak co roku o tej porze – święta, święta i po świętach.  ;)   Lekka sałatka, o nietypowych barwach powinna zachęcić amatorów owoców morza… i nie tylko. Dla bardziej zabieganych – czarne tortelloni i krewetki kupione prawie gotowe, więc samo przygotowanie nie zajmie wiele czasu. Sałatka z czarnych tortelloni i krewetek.  Czytaj dalej »
 
Komentarze: 2

Napisano dnia 30 grudnia 2015 w Owoce morza, Sałatki i surówki

 

Tagi: , , ,

Krewetki kokosowe na puree z mango

Krewetki kokosowe na puree z mango
Najpopularniejesze  skorupiaki wśród owoców morza, to bezapelacyjnie krewetki. Dla jednych przygotowane z nich dania są bardzo wykwintne, dla innych… w ogóle niejadalne. Moim zdaniem krewetki jednak zasługują na swoje miejsce w naszym jadłospisie. Są niskokalorycznym źródłem wysokowartościowego i łatwo przyswajalnego białka. Zawierają witaminy z grupy B,  jod, wapń, selen, fluor oraz – w mniejszych ilościach – żelazo, magnez i cynk. Krewetki kokosowe na puree z mango.   Czytaj dalej »
 
Komentarze: 2

Napisano dnia 14 czerwca 2015 w Owoce morza, Przystawki i przekąski

 

Tagi: , ,

Krewetki maślano czosnkowe

Krewetki maślano czosnkowe

Krewetki, to jedne z najpopularniejszych owoców morza. Ze względów smakowych i odżywczych warto nimi urozmaicić naszą dietę. Są doskonałym źródłem wysokowartościowego i  łatwo przyswajalnego białka. Charakteryzują się bardzo niską zawartością tłuszczu i są niskokaloryczne. Krewetki maślano czosnkowe. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 2

Napisano dnia 9 listopada 2014 w Owoce morza

 

Tagi: , , ,

Makaron chow mein z krewetkami na ostro

Makaron chow mein z krewetkami na ostro

Podróży kulinarnych ciąg dalszy. Tym razem wraz z Darią zabieram Was na Wspólne Gotowanie z Formułą do Singapuru. Mieszkańcy Singapuru słyną z zamiłowania do jedzenia. Z tego powodu na powitanie zamiast: „Jak się masz?”, można usłyszeć: „Czy już jadłeś?”. Różnorodność kuchni azjatyckiej w Singapurze jest naprawdę imponująca. Singapurska kuchnia stanowi przejaw etnicznej różnorodności Singapuru. Powstała na przestrzeni kilkuset lat wzajemnego oddziaływania tubylczych Malajów, dominujących Chińczyków, Hindusów, społeczności Peranakan, Euroazjatów o portugalskich korzeniach i Europejczyków, a wśród nich szczególnie Brytyjczyków i Portugalczyków. Jednym z wielu przysmaków serwowanych w Singapurze jest makaron chow mein z krewetkami na ostro. Inspirację zaczerpnęłam od Shinju. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 5

Napisano dnia 21 września 2014 w Kuchnia orientalna, Owoce morza

 

Tagi: , ,