RSS

Tag Archives: kuskus

Kuskus cytrynowo czosnkowy z pesto z pieczonych buraków

Kuskus cytrynowo czosnkowy z pesto z pieczonych buraków
Historia kuskusu sięga 3 tysięcy lat p.n.e. Słowo „kuskus” pochodzi od słowa z języka arabskiego kaskasa i oznacza „rozbijać, tłuc”. Jest to również nazwa potrawy pochodzącej z  północno-zachodniej Afryki. W krajach muzułmańskich jest symbolem bogactwa i szczęścia, można go znaleźć na stołach podczas wielu uroczystości rodzinnych. Obecnie kuskus bardziej przypomina makaron niż kaszę. Produkuje się go, granulując mąkę pszenną z wodą i dodatkami, a następnie przesiewa w specjalnym sicie. Pomimo tego potocznie nazywany jest kaszą. Nadaje się do dań obiadowych i deserowych. Kuskus cytrynowo czosnkowy z pesto z pieczonych buraków.   Czytaj dalej »
 
Komentarze: 4

Napisano dnia 14 lutego 2016 w Obiady, Przystawki i przekąski

 

Tagi: , , , ,

Kuskus kokosowo waniliowy z karmelizowanymi jabłkami i żurawiną

Kuskus kokosowo waniliowy z karmelizowanymi jabłkami i żurawiną

Kuskus, to produkt łączący cechy makaronu i kaszy, a także nazwa przyrządzanej z niego potrawy. Ma zastosowanie jako dodatek do obiadów, sałatek, czy też deserów. W zależności od upodobań może być serwowany na słodko lub wytrawnie. Ceniony w kuchni z uwagi na szybkość przygotowania… i nie tylko. Kuskus kokosowo waniliowy z karmelizowanymi jabłkami i żurawiną. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 5

Napisano dnia 24 kwietnia 2014 w Desery, Obiady

 

Tagi: , , , ,

 
Translate »