RSS

Tag Archives: piwo

Faworki na piwie

Faworki na piwie

Tłusty czwartek to staropolska tradycja pieczenia i zjadania pączków oraz faworków, zwanych też chrustami. No właśnie faworki czy chrust? Czym się różnią, czy w ogóle się różnią? Satysfakcjonującej dla mnie odpowiedzi udzielił mój ulubiony językoznawca Pan profesor Jerzy Bralczyk: „Chrust to określenie polskie, metaforyczne. Przyrównuje niewielkie, kruche ciasteczka do delikatnych, suchych gałązek. Natomiast obca nazwa faworek prawdopodobnie pochodzi od rodzaju kokardki, którą kiedyś przyozdabiało się strój. A ciastko właśnie przypomina wstążeczkę. Z moich obserwacji wynika, że zdecydowanie częściej nazwa faworek używana jest w środkowej oraz północnej Polsce, gdzie w słownictwie jest więcej obcych naleciałości. Chrust pojawia się natomiast w południowej części kraju.” Ponieważ nie pochodzę z południa, więc te kruche, delikatne i  suche jak gałązki ciasteczka, to będą… Faworki na piwie.  ;)    Czytaj dalej »

 
Komentarze: 12

Napisano dnia 21 stycznia 2018 w ciasta smażone

 

Tagi: , , , ,

Łosoś atlantycki w cieście piwnym

Łosoś atlantycki w cieście piwnym

Łosoś jest jedną z najbardziej odżywczych ryb. Zawiera dużo cennych kwasów tłuszczowych omega-3, witaminy – A, D, E i z grupy B, minerały, w tym jod, potas, żelazo, selen. Najlepsze są łososie wolno żyjące – pacyficzne i atlantyckie. Łosoś atlantycki w cieście piwnym.   Czytaj dalej »

 
Komentarze: 4

Napisano dnia 25 września 2016 w Dania z ryb, Obiady

 

Tagi: , , ,

Kurczak na butelce piwa podany z Pilsnerem

Kurczak na butelce piwa podany z Pilsnerem
Latem, podczas upałów,  nikomu nie chce się stać przy kuchni i piekarniku. Właśnie dlatego szukamy potraw, które nam tego oszczędzą. Oprócz chłodników i wybitnie lekkich dań powodzeniem cieszą się takie, których przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Kurczak na butelce piwa właściwie „robi się sam”. Dla niektórych ten przepis jest ciekawostką, ale baaaardzo wielu już go zna i wypróbowało. Kurczak na butelce piwa podany z Pilsnerem.  Czytaj dalej »
 
Komentarze: 4

Napisano dnia 13 sierpnia 2015 w Dania z drobiu

 

Tagi: , , ,

Biała kiełbasa pieczona w piwie

Biała kiełbasa pieczona w piwie
Do Świąt Wielkanocnych jeszcze daleko, do sezonu grillowego jeszcze dalej. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby przygotować białą kiełbasę pieczoną w piwie. Skorzystałam z wcześniej zrobionych zapasów domowej kiełbasyCzytaj dalej »
 
Komentarze: 4

Napisano dnia 27 stycznia 2015 w Dania z wieprzowiny

 

Tagi: , , , , ,

Grzane piwo

Grzane piwo

Na dworze zimno, pada, wiatr hula… i mamy pierwsze objawy przeziębienia. Staramy się je zwalczyć domowymi sposobami. Każdy ma oczywiście swoje, a jednym z bardziej znanych  jest grzane piwo. Przepis podejrzałam u Kuby. Jako ciekawostkę dodam, że piwo to trzeci po wodzie i herbacie najpopularniejszy napój na świecie.  Czytaj dalej »

 
Komentarze: 6

Napisano dnia 8 stycznia 2015 w Bez kategorii

 

Tagi: , , ,

Kurczak generał z warzywami

Kurczak generał z warzywami

Kurczak generał z warzywami, czy kurczak pieczony na butelce z piwem… i  nie tylko. Ten przepis był już na blogu, a że kurczak jest wyśmienity, postanowiłam go odświeżyć oraz pokazać trochę inaczej. Tym razem będzie na butelce z piwem i pieczony z warzywami. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 7

Napisano dnia 23 września 2014 w Dania z drobiu, Obiady

 

Tagi: , ,

Piwo z galaretki

Piwo z galaretki

Pomysł zaczerpnięty z Internetu, ale wart rozpowszechnienia. Nie wiem do kogo należy, bo przyznających się do niego jest wielu. Niech więc autor zostanie anonimowy. Deser najprostszy z możliwych, z jednego składnika (plus woda), ale efektem zaskoczy pewnie wielu - piwo z galaretki, galaretka piwo. Jakby nie nazwał, to jest deser, który sprawi miłą niespodziankę. No, może nie każdemu…  laie_67  Czytaj dalej »

 
Komentarze: 12

Napisano dnia 13 kwietnia 2014 w Desery

 

Tagi: , ,