RSS

Tag Archives: tarta

Tarta z borówką amerykańską i kremem budyniowym

Tarta z borówką amerykańską i kremem budyniowym

Borówka amerykańska – kuzynka leśnej jagody – pochodzi z Ameryki Północnej, gdzie przywędrowała najprawdopodobniej z Ameryki Południowej. W stanie dzikim roślina ta rozprzestrzeniła się również w Japonii, Nowej Zelandii, Wielkiej Brytanii i Holandii. Odmiany wielkoowocowe pochodzą z upraw. Rośliną sadowniczą owoc borówki stał się jednak dopiero w latach 30-tych ubiegłego stulecia. Ojczyzną borówki amerykańskiej są Stany Zjednoczone. Obecnie ponad 80% światowej powierzchni uprawy borówki znajduje się właśnie tam. Jednak plantacje borówki znajdziemy już na każdym kontynencie. W Europie największymi wielbicielami jagód są Niemcy – jedzą ich najwięcej! Co ciekawe, borówka stała się również popularnym krzewem, sadzonym w przydomowych ogrodach i na działkach. Dla wielbicieli borówki… i nie tylko – Tarta z borówką amerykańską i kremem budyniowym.  Czytaj dalej »

 
Komentarze: 13

Napisano dnia 19 czerwca 2017 w Ciasta, ciasta kruche, ciasta z owocami, Desery, z kremem

 

Tagi: , , ,

Key Lime Pie

Key Lime Pie

Kolejny etap i zaproszenie od Darii do Wspólnego gotowania z Formułą. Tym razem witamy w Stanach Zjednoczonych.  Przyznam, że baaaardzo długo zastanawiałam się nad kulinarnym wyborem. Kuchnia amerykańska słynie z wielu potraw. Jedne są mniej zdrowe inne… jeszcze mniej, bo znamy ją głównie chyba z dań typu fast food. Ale nie taki diabeł straszny, bo i w tej kuchni znajdziemy bardzo wiele potraw smacznych i jednocześnie zdrowych. Co się tyczy właśnie smacznych, to nie ma chyba na świecie łasucha, który nie da się skusić na Key Lime Pie.   Kuchnia Amerykańska liczy sobie kilka flagowych wypieków znanych na całym świecie. Jednym z nich jest ciasto znane pod nazwą „pie”, składające się z kruchego ciasta i grubej warstwy owoców. Najbardziej popularne jest „apple pie”, czyli szarlotka, ale równie często spotkać można „pie” z nadzieniem wiśniowym, borówkowym lub brzoskwiniowym. Do równie znanych deserów należy również tarta „key lime pie”, czyli orzeźwiające ciasto składające się z kruchego spodu z herbatników, kwaśnej limonkowej masy oraz wierzchu z bitej śmietany. Przepis na to cudo, który najbardziej przypadł mi do gustu, znalazłam u Agnieszki na blogu Kuchnia nad Atlantykiem. Składniki i przepis przytaczam w całości, bez zmian, za autorką, gdyż nie widzę potrzeby żadnych zmian.  Czytaj dalej »

 
Komentarze: 14

Napisano dnia 2 listopada 2014 w Ciasta, Desery

 

Tagi: , , ,

Tarta pieczarkowa z kaszą gryczaną oraz białym serem i natką pietruszki

Tarta pieczarkowa z kaszą gryczaną oraz białym serem i natką pietruszki

Przepis na tartę pieczarkową z kaszą gryczaną oraz białym serem i natką pietruszki, znaleziony na blogu Gotowanie z Pasją, intrygował mnie od dawna. Za każdym razem, gdy się do niego przymierzałam z żalem stwierdzałam, że niestety – nie tym razem, bo czegoś mi brakowało. Przepis jest na tyle ciekawy, że postanowiłam się zmobilizować i wreszcie skompletowałam wszystkie potrzebne składniki. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 8

Napisano dnia 5 maja 2014 w Obiady, Przystawki i przekąski

 

Tagi: , , , , ,

Tarta francuska z pomidorami i szynką parmeńską

Tarta francuska z pomidorami i szynką parmeńską

Wielokrotnie pisałam, że do ciasta francuskiego będę wracać. Tym razem nie na słodko, lecz wytrawnie. Tarta francuska z pomidorami i szynką parmeńską. Czytaj dalej »

 
Komentarze: 3

Napisano dnia 14 kwietnia 2014 w ciasta francuskie, Przystawki i przekąski

 

Tagi: , ,