RSS

Tag Archives: Wigilia

Śledzie iwasi w oleju, z różowym pieprzem

Śledzie iwasi w oleju, z różowym pieprzem

Dopiero co pieściliśmy nasze podniebienia pączkami i innymi słodkimi wypiekami tłustoczwartkowymi, a już pora dogodzić sobie słonym, postnym śledzikiem. Pamiętny wyraz wsparcia kryzysowego ze strony bratnich narodów ZSRR. ;) Śledzie atlantyckie „IWASI”. Bez głów i ogonów. W zalewie, lekko solone. Łowione na północno-wschodnim Atlantyku. Nie wymagają wymaczania, nadają się do bezpośredniego spożycia. Można je doprawić według własnego uznania. No to… doprawiamy – Śledzie iwasi w oleju, z różowym pieprzem.  Czytaj dalej »

 
Komentarze: 10

Napisano dnia 27 lutego 2017 w Dania z ryb, Przystawki i przekąski

 

Tagi: , , , , , ,

Boże Narodzenie 2015

Boże Narodzenie 2015
Jak obyczaj stary każe według
ojców naszych wierzeń pragnę
złożyć Wam życzenia w dniu
Bożego Narodzenia.
Zaczarowani magią Świąt
Stańcie pod gwiaździstym niebem
I wypatrując pierwszej gwiazdy
Pomyślcie o najbliższych, których nosicie w sercach.
Aby Święta Bożego Narodzenia
były Bliskością i Spokojem.
 
 
Czytaj dalej »
 
Komentarze: 4

Napisano dnia 23 grudnia 2015 w Bez kategorii

 

Tagi: ,

Śledzie w sosie jogurtowo majonezowym

Śledzie w sosie jogurtowo majonezowym
W zasadzie śledzie mogłabym jeść codziennie, oczywiście do czasu.  ;) A to z prostej przyczyny. Po pierwsze, bo bardzo je lubię. Po drugie, bo jest wiele możliwości ich przygotowania. No i po trzecie, ze względu na walory zdrowotne. Śledzie wpływają na nastrój, zwiększając poziom serotoniny, działają przeciwdepresyjnie, wzmacniają pamięć i koncentrację, są bogatym źródłem białka, witamin i mikroelementów. Śledzie w sosie jogurtowo majonezowym.  Czytaj dalej »
 
Komentarze: 10

Napisano dnia 20 czerwca 2015 w Dania z ryb

 

Tagi: , , ,

Śledzie w oleju

Śledzie w oleju

Śledzie w oleju to jedna z najczęściej spotykanych zakąsek (ma za „zadanie” powstrzymywać wchłanianie alkoholu). Zakąska obok funkcji kulinarnej pełni także rolę kulturową (podobnie jak wódka). Zazwyczaj jest ona podkreśleniem i scementowaniem „więzi” wspólnie pijących. ;)  To tyle – wikipedia. Śledzie w oleju to również jedno z dań wigilijnych… i nie tylko.

Czytaj dalej »

 
Komentarze: 4

Napisano dnia 2 stycznia 2015 w Dania z ryb

 

Tagi: , , ,

Pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Pierogi ze słodką kapustą i grzybami

We Włoszech są ravioli i tortellini, w Chinach – wonton, guo tie i jiaozi, w południowozachodnich Niemczech, w Badenii-Wirtembergii – popularne są maultaschen, na Ukrainie – wareniki, w Rosji – pielmieni, w Gruzji – chinkali, a my mamy… pierogi. Z serem – na słodko, ruskie, z owocami, z mięsem… i nie tylko. Pierogi ze słodką kapustą i grzybami.  Czytaj dalej »

 
Komentarze: 7

Napisano dnia 29 grudnia 2014 w Bez kategorii, Dania mączne

 

Tagi: , , ,

Uszka z grzybami

Uszka z grzybami

Święta, święta i po świętach. Chyba nie ja jedna rozpoczynam tak pierwszy wpis po okresie świątecznym. Po wielu potrawach nie pozostało nawet śladu, ale są za to zaległe wpisy. U mnie, na pierwszy ogień, idą uszka z grzybami.  Czytaj dalej »

 
Komentarze: 2

Napisano dnia 28 grudnia 2014 w Dania mączne

 

Tagi: , , , ,

Świąteczne Życzenia

Świąteczne Życzenia
Staropolskim obyczajem,
gdy w Wigilię Gwiazdka wstaje, Nowy Rok zaś cyfrę zmienia
wszyscy wszystkim ślą życzenia. I ja Życzę Wam radości,
aby wszystko się zdarzyło i z roku na rok lepiej było.
               *Danusia*
             http://www.mojewypiekiinietylko.com/

Czytaj dalej »

 
Komentarze: 4

Napisano dnia 24 grudnia 2014 w Bez kategorii

 

Tagi: