RSS

Flaczki z boczniaków

29 gru
Flaczki z boczniaków

Skoro blog ma być  nie tylko o wypiekach, to proponuję Wam sprawdzony przepis na flaczki z boczniaków. Może boczniak nie jest tak popularny, jak pieczarka, ale ze względu na swoje zalety zaliczany jest do grzybów o właściwościach leczniczych. Dlatego ta potrawa, moim zdaniem, jest godna polecenia nie tylko ze względu na jej walory smakowe.

2013082417748

 
 
 
Składniki :
- 60 dag boczniaków
- 2 marchewki, pietruszka, mały kawałek selera, biała część pora, cebula
- 4 szklanki bulionu drobiowego (może być jarzynowy)
- 2,5 łyżki masła
- 1 łyżka oleju
- łyżka mąki pszennej
- pół szklanki śmietany 18%
- przyprawy: majeranek, tymianek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, słodka papryka, imbir, gałka muszkatołowa, sól.

 

 

Flaczki z boczniaków

Obrane i umyte – marchew, seler i pietruszkę pokroiłam w słupki, cebulę  – w piórka, por w talarki. Boczniaki dokładnie oczyściłam, pokroiłam w paski.  Na patelni rozgrzałam masło z dodatkiem oleju, wrzuciłam pokrojone boczniaki. Smażyłam  ok. 10 minut, stale mieszając. Dodałam pokrojone warzywa oraz przyprawy. Na  przesmażone warzywa z boczniakami wsypałam mąkę, podrumieniłam. W międzyczasie,  zagrzałam bulion. Całość z patelni przełożyłam do garnka z gorącym bulionem, doprawiłam  śmietaną. Zagotowałam. Dodałam posiekaną świeżą natkę pietruszki oraz  tymianek.

 

Flaczki z boczniaków sposób podania   Flaczki z boczniaków sposób podania

Można podać z chlebem lub z bagietką, ale sama w sobie, zupa też jest bardzo pożywna i pyszna. Smacznego. :)

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Flaczki z boczniaków
26 votes, 4.96 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 4

Napisano dnia 29 grudnia 2013 w Zupy

 

Tagi: , , ,

4 Odpowiedzi na Flaczki z boczniaków

  1. vernellgoloubev

    26 marca 2014 at 12:43

    Wow, this article is nice, my sister is analyzing such things, therefore I am going to
    let know her.

     
  2. Danusia

    26 marca 2014 at 16:26

    I am glad that my site accounted for you to enjoy. :)

     
  3. Byniu Tor

    6 listopada 2014 at 06:38

    Super mniamuśne

     
    • Danusia

      6 listopada 2014 at 10:33

      Dziękuję Byniu. :) Tak, jak i Twoje, one nie mogą się nie udać. :)

       

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


− 2 = 3

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »