Skoro blog ma być nie tylko o wypiekach, to proponuję Wam sprawdzony przepis na flaczki z boczniaków. Może boczniak nie jest tak popularny, jak pieczarka, ale ze względu na swoje zalety zaliczany jest do grzybów o właściwościach leczniczych. Dlatego ta potrawa, moim zdaniem, jest godna polecenia nie tylko ze względu na jej walory smakowe.
- 60 dag boczniaków
- 2 marchewki, pietruszka, mały kawałek selera, biała część pora, cebula
- 4 szklanki bulionu drobiowego (może być jarzynowy)
- 2,5 łyżki masła - 1 łyżka oleju
- łyżka mąki pszennej
- pół szklanki śmietany 18%
- przyprawy: majeranek, tymianek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, słodka papryka, imbir, gałka muszkatołowa, sól.
Obrane i umyte – marchew, seler i pietruszkę pokroiłam w słupki, cebulę – w piórka, por w talarki. Boczniaki dokładnie oczyściłam, pokroiłam w paski. Na patelni rozgrzałam masło z dodatkiem oleju, wrzuciłam pokrojone boczniaki. Smażyłam ok. 10 minut, stale mieszając. Dodałam pokrojone warzywa oraz przyprawy. Na przesmażone warzywa z boczniakami wsypałam mąkę, podrumieniłam. W międzyczasie, zagrzałam bulion. Całość z patelni przełożyłam do garnka z gorącym bulionem, doprawiłam śmietaną. Zagotowałam. Dodałam posiekaną świeżą natkę pietruszki oraz tymianek.
Można podać z chlebem lub z bagietką, ale sama w sobie, zupa też jest bardzo pożywna i pyszna. Smacznego. 
Tort kokosowy
Buleczki drozdzowe puszyste jak bawelna
Truskawkowo waniliowa zebra
Kolorowe spaghetti z krewetkami
Ciasteczka pieczarki
Frytki belgijskie
vernellgoloubev
26 marca 2014 at 12:43
Wow, this article is nice, my sister is analyzing such things, therefore I am going to
let know her.
Danusia
26 marca 2014 at 16:26
I am glad that my site accounted for you to enjoy.
Byniu Tor
6 listopada 2014 at 06:38
Super mniamuśne
Danusia
6 listopada 2014 at 10:33
Dziękuję Byniu.
Tak, jak i Twoje, one nie mogą się nie udać. 