Przy dzisiejszym daniu trudno mówić o przepisie. Jest to bardziej sposób podania. Nie wiem kto jest jego autorem, czy autorką, bo krąży po internecie od bardzo wielu lat. Kiedy znudzą Wam się kury (piersi drobiowe), może nadejdzie pora na zmianę sposobu podania. Tak bynajmniej było u mnie, więc zrobiłam faworki drobiowe. Nie wiem komu, ale… dziękuję za inspirację.
Składniki:
- piersi drobiowe (ok. 60 dag)
- marynata składająca się z:
- ciemnego sosu sojowego
- sosu teriyaki
- oleju sezamowego
- soku z cytryny
- czosnku
- świeżo zmielonego pieprzu
- chilli w płatkach
- wędzonej papryki w proszku
Umyte filety osuszyłam papierowym ręcznikiem. Pokroiłam na plastry. Z całej porcji (60 dag) wyszło mi 10 sztuk. Każdy nacięłam pośrodku, na ok. 2 cm. Przewinęłam i uformowałam faworki. Przełożyłam do pojemnika, dodałam wszystkie składniki marynaty – wymieszałam, aby mięso było dokładnie pokryte marynatą (dla aromatu dołożyłam skórkę z wyciśniętej cytryny). Pojemnik wstawiłam na noc do lodówki. Na drugi dzień, porcje mięsa obtaczałam w mące (pozbyłam się nadmiaru) i smażyłam na rozgrzanym oleju kokosowym (może być inny, ja lubię ten smak). Ot i cała filozofia faworków drobiowych.
Podałam na ryżu z kukurydzą i sałatą. Co do tego “znudzenia kurą”, to trochę przesadziłam. Lubię mięso drobiowe, często je przyrządzam, więc… dlaczego nie podać go inaczej. Smacznego.
Tort kokosowy
Buleczki drozdzowe puszyste jak bawelna
Truskawkowo waniliowa zebra
Kolorowe spaghetti z krewetkami
Ciasteczka pieczarki
Frytki belgijskie
Irena M
6 lutego 2014 at 17:45
Faworki były super pyszne.Wspaniale nadają się na przyjęcia karnawałowe i nie tylko.Sposób przygotowania
jest bardzo prosty i nie wymaga dużych nakładów finansowych.
Danusia
6 lutego 2014 at 17:52
Bardzo się cieszę, że Wam smakowało. Zapraszam do wypróbowywania kolejnych przepisów.
mariawhitle
24 lutego 2014 at 10:45
Excellent site. Plenty of useful info here.
I’m sending it to several friends ans additionally sharing in delicious.
And obviously, thank you to your effort!
Danusia
25 lutego 2014 at 18:24
You are very kind. Thank you for the nice comment.
natasha
2 marca 2014 at 10:04
bookmarked!!, I really like your site!
stephen.kruttschnitt
11 marca 2014 at 22:39
Sweet blog! I found it while browsing on Yahoo News.