RSS

Salami na słodko

20 sty
Salami na słodko

Salami na słodko? Jak najbardziej, aczkolwiek użyte składniki nie mają nic wspólnego z tą wędliną. Jedynie wygląd przypomina - właśnie salami.

 
 
 
 
 
 
Składniki:      Salami na słodko składniki
- 250g herbatników
- 150g miękkiego masła
- 1 duże jajo
- 70g cukru pudru
- ok. 200g bakalii (migdały, orzechy, śliwki suszone itp., co kto lubi)
- kilka pianek marshmallow
- 3 czubate łyżki kakao (ok. 50g)
- 100g czekolady (min. 70%)
- dodatkowo cukier puder do posypania

 

 

Salami na slodko

Czekoladę rozpuścić (najwygodniej w mikrofali). Migdały, orzechy rozdrobnić na tyle, aby były widoczne większe kawałki. Połowę herbatników zmiksować w blenderze. Drugą część herbatników pokruszyć na kawałki. Śliwki suszone i pianki pokroić na cząstki. Zmiksowane i krojone składniki wsypywać do miski.  Jajko wyparzyć, zanurzając na 30 sek. we wrzątku (proszę się nie przejmować, że białko się trochę zetnie), następnie schłodzić pod strumieniem zimnej wody. Miękkie masło utrzeć na puch z cukrem i jajkiem. Do suchych składników dodać przestygniętą roztopioną czekoladę, utarte masło, kakao. Wymieszać, połączyć składniki w jednolitą masę i nadać jej kształt walca (jak salami). Zawinąć szczelnie w folię spożywczą i wstawić, najlepiej na całą noc, do lodówki. Na drugi dzień, rozwinąć i posypać cukrem pudrem.

Salami na słodko sposób podania

Salami na słodko sposób podania

To jest wersja uniwersalna, dla dorosłych i dla dzieci. W wersji tylko dla dorosłych proponuję dodać 3-4 łyżki rumu, dla wyostrzenia aromatu. Deser, wbrew pozorom, robi się bardzo szybko. Najwięcej czasu pochłania oczekiwanie na jego zastygnięcie, ale i na to jest sposób. Można go schłodzić w zamrażarce. Lecz cóż znaczy przyjemność bez oczekiwania… Delektujmy się więc, na drugi dzień… plasterkiem słodkiego salami.  Smacznego.

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Salami na słodko
15 votes, 4.87 avg. rating (97% score)
 
Zostaw komentarz

Napisano dnia 20 stycznia 2014 w Desery

 

Tagi: , , ,

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


− 1 = 2

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »