RSS

Ekspresowe ciasto jogurtowe z żurawiną

01 lut
Ekspresowe ciasto jogurtowe z żurawiną

W ubiegłorocznym, sierpniowym numerze „Przepisów czytelników” znalazłam przepis na ekspresowe ciasto jogurtowe z żurawiną. Właśnie ta szybkość przygotowania (15 minut + czas na pieczenie) skłoniła mnie do przetestowania przepisu, i ciasta.

Ode mnie tylko dodam, ze składniki muszą mieć temperaturę pokojową.

 

 
Składniki: 
-  500 g mąki tortowej    Ekspresowe ciasto jogurtowe z żurawiną składniki
- 200 g jogurtu naturalnego
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ opakowania cukru wanilinowego
  (dałam 1,5 łyżki cukru z wanilią)
- 250 g cukru
- 150 ml oleju
- esencja waniliowa
- cukier puder do posypania

 

 

Ekspresowe ciasto jogurtowe z zurawiną

Zgodnie z podanym przepisem – jajka z cukrami ubiłam mikserem na puszystą masę. Dodałam jogurt i olej, wymieszałam. Do masy dodałam przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i esencję waniliową, wszystko dokładnie połączyłam. Na koniec dodałam 2 garście zamrożonej żurawiny i ponownie wymieszałam, ale tym razem już szpatułką. Ciasto przełożyłam do dużej formy keksowej wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą. Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 170°C na 70 minut. Gotowe ciasto przestudziłam na kratce i posypałam cukrem pudrem.

DSCF0011_zmiana rozmiaru

Ekspresowe ciasto jogurtowe z żurawina sposób podania

Nie ulega wątpliwości, że przygotowanie tego ciasta jest iście ekspresowe. Dodatek kwaśnej żurawiny nadał mu kontrastowego aromatu. Pomijając czas oczekiwania, podczas którego unosi się cudowny zapach, prostota i szybkość przygotowania powinna zmobilizować do pieczenia niejednego „leniwca”. ;) Smacznego.

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Ekspresowe ciasto jogurtowe z żurawiną
22 votes, 4.45 avg. rating (89% score)
 
Komentarze: 4

Napisano dnia 1 lutego 2014 w Ciasta, ciasta ucierane

 

Tagi: , , ,

4 Odpowiedzi na Ekspresowe ciasto jogurtowe z żurawiną

  1. Grażyna

    6 kwietnia 2017 at 18:18

    Wszystko pięknie, ale: ILE MĄKI?

     
    • Danusia

      6 kwietnia 2017 at 18:56

      Grażynko – bardzo dziękuję Twoje za czujne oko. :)
      Przepis już uzupełniłam (500 g mąki). Życzę Ci wspaniałych, rodzinnych świąt, udanych wypieków… i nie tylko. :)

       
      • Grażyna

        7 kwietnia 2017 at 15:29

        Kolorowych świąt!

         
        • Danusia

          7 kwietnia 2017 at 15:50

          Dziękuję Grażynko – wzajemnie, pozdrawiam. :)

           

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


− 3 = 3

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »