RSS

Biszkopciki z masą kokosową i truskawkami

08 kwi
Biszkopciki z masą  kokosową i truskawkami

Desery są okazją do wykorzystania pozostałości kremów, galaretek… i nie tylko. Kiedy dopadnie nas ochota na coś słodkiego wystarczy przeszukać szafki, popatrzeć co mamy w lodówce, połączyć składniki i mamy gotowe… biszkopciki z masą kokosową  i truskawkami.

 

 
 
 
Składniki: Biszkopciki z masą  kokosową i truskawkami składniki
- 20 podłużnych biszkoptów (na 10 ciastek)
- truskawki (kilka sztuk)
- czekolada (na polewę do ozdoby)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Masa kokosowa: Biszkopciki z masą  kokosową i truskawkami składniki
- 200 ml mleka kokosowego
- 1 łyżeczka cukru pudru
- ok. 50g wiórków kokosowych

 

Biszkopciki z masa kokosowa  i truskawkami

Umyte i pozbawione szypułek truskawki kroimy na plasterki. Z mocno schłodzonego mleka kokosowego (chłodzimy przez kilka dni w lodówce) odlewamy wodę. Ubijamy wytworzoną śmietankę dodając 1 łyżeczkę cukru pudru. Wiórki kokosowe mielimy (w młynku lub blenderze) i dodajemy do masy, mieszamy. Gotową masą smarujemy biszkopty i składamy po dwa.  Nadmiar masy zbieramy nożykiem. Na wierzchu każdego ciastka wyciskamy workiem cukierniczym rozetki. Plasterki truskawek układamy, po kilka sztuk,  między rozetkami. Z czekolady robimy polewę i ozdabiamy ciasteczka. Podajemy posypane cukrem pudrem lub bez.

Biszkopciki z masą  kokosową i truskawkami sposób podania

Biszkopciki z masą  kokosową i truskawkami sposób podania

Biszkopciki z masą  kokosową i truskawkami sposób podania

Biszkopciki z masą  kokosową i truskawkami

Biszkopciki z masą  kokosową i truskawkami, to deser nieskomplikowany, bardzo smaczny, nie wymagający wielkiego nakładu sił i środków. Zaspokoi apetyt na słodkości  każdego łasucha… i nie tylko. Masę możemy przygotować (zwiększając proporcje) z całej puszki mleka kokosowego. Przez kilka dni śmiało przechowamy ją w lodówce, będzie na następny deser, gdy najdzie nas ochota. Taką samą użyłam do wielkanocnych ciasteczek ryżowo kokosowych. Owoce można dobrać według upodobania, ale kto nie lubi truskawek…  Smacznego. :)

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Biszkopciki z masą kokosową i truskawkami
37 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 16

Napisano dnia 8 kwietnia 2014 w Ciasteczka, Desery

 

Tagi: , , ,

16 Odpowiedzi na Biszkopciki z masą kokosową i truskawkami

  1. Blue Raven

    8 kwietnia 2014 at 15:34

    Ja jestem na nieustającej diecie, Ty zła kobieto, Ty! :)

     
  2. Danusia

    8 kwietnia 2014 at 15:42

    Jak nie można zjeść, to miło chociaż oko pocieszyć. Mnie na brylanty nie stać, ale popatrzeć na nie lubię. ;)

     
  3. http://cynamon.net.pl

    8 kwietnia 2014 at 15:46

    Jeju jak ja bym już zjadła takich pięknych truskawek. Niestety nigdzie nie widziałam takich ładnych a te z marketu mam wrażenie, że nie mają zapachu, smaku ani koloru…
    Super deserek ;)

     
  4. Danusia

    8 kwietnia 2014 at 15:51

    Do tych dojrzałych w słońcu też im daleko, ale zapach… to już zapowiedź lata. Taka mała namiastka. ;)

     
  5. Katarzyna

    8 kwietnia 2014 at 15:58

    cudowny deser, mój typ na przyszłą niedzielę!:)

     
  6. Danusia

    8 kwietnia 2014 at 16:26

    Życzę smacznego. :)

     
  7. Smaki Edyty

    8 kwietnia 2014 at 16:55

    Danus, chyba czytasz w moich marzeniach :) I zrobilas ten deser dla mnie :) pyszota- zreszta truskawki I kazdy krem do nich to miod I rozkosz :)

     
  8. Danusia

    8 kwietnia 2014 at 16:59

    Malutkie to marzenie, ale takie się najprędzej spełniają. Trzeba marzyć… :)

     
  9. magma

    8 kwietnia 2014 at 17:36

    obłędny deser:) wyglądają pysznie jeszcze te truskawki.. mniam:d

     
  10. Danusia

    8 kwietnia 2014 at 17:40

    Jakieś magiczne te truskawki… i nie tylko ;)

     
  11. Życie z apetytem

    8 kwietnia 2014 at 18:37

    Ehhh Danusiu…Ten deser wygląda niesamowicie! Na początku myślałam, że to eklerki z kremem, a tu proszę jak prosto i sprytnie – biszkopciki :) No rewelacja jak dla mnie!

     
  12. Danusia

    8 kwietnia 2014 at 18:47

    To potwierdza regułę, że najlepsze bywa najprostsze. :)

     
  13. gin

    9 kwietnia 2014 at 10:52

    Cudnie wyglądają :)

     
  14. wenus-lifestyle

    9 kwietnia 2014 at 16:37

    Świetnie je podałaś, wyglądają naprawdę rewelacyjnie <3

     
  15. Danusia

    9 kwietnia 2014 at 16:45

    Jak to przyjemnie, gdy potrawy cieszą oczy. :)

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


8 + = 13

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »