RSS

Surówka z papryki

29 kwi
Surówka z papryki

Potrawa z surowych warzyw, to nic innego, jak surówka.  Do najpopularniejszych należą (chyba) surówki z marchewki, kapusty, czy pora. Każdy ma swoją ulubioną, a już do tego gatunku, u mnie, pretenduje surówka z papryki. Bardzo skromna w dodatkach, ale bardzo bogata w smaku.

 

 
 
Składniki: Surówka z papryki-składniki
- 2 jędrne czerwone papryki
-1 nieduża cebula
- mały kawałek młodego pora
- 1-2 łyżki soku z cytryny
- sól morska
- olej sezamowy

 

Surówka z papryki

Papryki myjemy, przekrajamy na połowy, pozbawiamy gniazd nasiennych. Kroimy przy użyciu szatkownicy na cienkie paski. Obraną i umytą cebulę również cienko szatkujemy. Por drobno kroimy, lekko solimy i wygniatamy. Dodajemy do papryki, doprawiamy do smaku solą morską, skrapiamy sokiem z cytryny i olejem sezamowym. Mieszamy za pomocą widelców i podajemy.

Surówka z papryki-sposób podania

Surówka z papryki

Surówka z papryki-sposób podania

Papryka, moim zdaniem, należy do najciekawszych warzyw.  Bogactwo gatunków, barw, kształtów i smaków stawia ją na szczycie tej piramidy. Możemy ją jeść na surowo, pieczoną, gotowaną, grillowaną… i nie tylko. Wędzona nadaje potrawom wprost unikatowy aromat. Pod każdą postacią wydobędziemy z niej różne smaki. Jej walory zdrowotne są dodatkowym atutem, dla którego warto się z nią zaprzyjaźnić i na stałe wprowadzić  do jadłospisu surówkę z papryki. Tym bardziej, że jest to jedna z bardzo wielu propozycji. Składniki i kolory możemy sobie dobrać według gustu i smaku. Smacznego. :)

Zdrowy tryb życia Dania dla urody Na majówkę Ogólnopolski Dzień Chorych na Raka Trzustki

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Surówka z papryki
27 votes, 4.89 avg. rating (97% score)
 
Komentarze: 5

Napisano dnia 29 kwietnia 2014 w Sałatki i surówki

 

Tagi: , , ,

5 Odpowiedzi na Surówka z papryki

  1. domowacukierniaewy.blox.pl

    29 kwietnia 2014 at 19:37

    Nigdy nie robiłam takiej sałatki, czas to zmienić, bo ta prezentuje się znakomicie :)

     
  2. Danusia

    29 kwietnia 2014 at 19:54

    I smakuje… wyśmienicie. :)

     
  3. Życie z apetytem

    1 maja 2014 at 12:19

    Oj bardzo fajny pomysł na suróweczkę, nigdy papryka nie była u mnie głównym składnikiem surówki, a raczej dodatkiem, ale jak widzę Twoją suróweczkę, to myślę, że może być pysznie :)

     
  4. Danusia

    1 maja 2014 at 12:29

    Jest naprawdę pyszna. Do obiadu, grilla… i nie tylko. Polecam. :)

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


3 + = 11

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »