RSS

Chipsy z mikrofali i piekarnika

02 cze
Chipsy z mikrofali i piekarnika

Ziemniak od dawna króluje w naszej kuchni, a to za sprawą swojej wszechstronności. Może być gotowany, smażony, pieczony… i  w ogóle przetworzony na bardzo wiele sposobów. Chipsy ziemniaczane, ponoć powstały zupełnie przypadkiem, a historia ich sięga roku 1853. Oczywiście wtedy nie były przygotowane ani w mikrofali, ani w piekarniku.

 

 
 
Składniki: Chipsy z mikrofali i piekarnika
- ziemniaki
- olej rzepakowy
- 2 łyżeczki cukru
- ulubione przyprawy (dałam sól,
  paprykę wędzoną i oregano)

 

Chipsy z mikrofali i piekarnika

Ziemniaki obieramy, płuczemy. Kroimy na szatkownicy z wkładką karbowaną (może też być zwykła), na cienkie plasterki. Płuczemy kilkakrotnie w zimnej wodzie, aby pozbyć się skrobii. Zalewamy wodą, dodajemy 2 łyżeczki cukru – odstawiamy na 10-15 minut. Odcedzamy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Przekładamy do woreczka foliowego, wlewamy 2-3 łyżki oleju rzepakowego, dodajemy ulubione przyprawy, np. paprykę, oregano – co kto lubi (nie przesadzajmy z solą). Układamy na papierze do pieczenia, lekko posmarowanym olejem (do mikrofali docinamy papier do kształtu szklanego talerza). Wkładamy do mikrofali na najwyższą moc, na 5 minut – co jakiś czas otwieramy, aby wypuścić parę i ewentualnie przełożyć chipsy miejscami. Piekąc w piekarniku papier do pieczenia z chipsami możemy ułożyć bezpośrednio na ruszcie lub na blaszce. Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem, nagrzanym do 190°C, ok. 20 minut (również, co jakiś czas zamieniając miejscami). Uwaga – chipsy mają się zezłocić, brązowe będą gorzkie i niesmaczne.

Chipsy z mikrofali i piekarnika

Chipsy z mikrofali i piekarnika

Chipsy z mikrofali i piekarnika

Chipsy z mikrofali i piekarnika

Chipsy z mikrofali i z piekarnika, to szybka przekąska. Nie zachęcam do jedzenia tych kupowanych, ale do przygotowanych w domu, dlaczego nie. Tym bardziej, że należą one do gatunku  „wiemy co jemy”, czyli bez zbędnych „dodatków”. Na korzyść piekarnika przemawia oczywiście możliwość zrobienia większej ilości jednorazowo. Na zdjęciach – w szklanej miseczce – przygotowane w mikrofali, w porcelanowej – z piekarnika. Jedne i drugie znikły… w mig. Po raz  kolejny mogę powiedzieć – smacznego. :)

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Chipsy z mikrofali i piekarnika
19 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 10

Napisano dnia 2 czerwca 2014 w Przystawki i przekąski, Wyroby domowe

 

Tagi: ,

10 Odpowiedzi na Chipsy z mikrofali i piekarnika

  1. Kaś

    2 czerwca 2014 at 18:10

    wyglądają mega mega apetycznie!

     
  2. domowacukierniaewy.blox.pl

    2 czerwca 2014 at 22:47

    Jestem pod wrażeniem :) Nie sądziłam, że można przygotować takie chipsy w domu :)

     
    • Danusia

      2 czerwca 2014 at 22:57

      I to bez żadnych “ulepszaczy”. ;)

       
  3. marcela

    3 czerwca 2014 at 12:49

    Łał! muszę spróbować, bo akurat dawno nie uzywalam mikrofalówki ;)

     
  4. Zdrowe odżywianie

    3 grudnia 2014 at 15:38

    Wyglądają bardzo apetycznie, no i zdrowo. Dzisiaj wypróbuje przepis, bo już od paru dni chodzą za mną chipsy.

     
    • Danusia

      3 grudnia 2014 at 19:00

      Mam nadzieję, że będą Ci smakowały. :)

       
  5. Olśniona

    12 listopada 2015 at 09:29

    Szukałam łatwego i prostego przepisu na chipsy by przygotować je wspólnie z rodziną. Ten przepis jest genialny. Nie miałam pojęcia, że da się zrobić chipsy w mikrofali. Pozdrawiam

     
    • Danusia

      12 listopada 2015 at 15:45

      Przyznam, że ja również nie miałąm pojęcia, dopóki nie spróbowałam. ;)
      Pozdrawiam. :)

       

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


6 + 4 =

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »