RSS

Placek malinowo migdałowy

26 cze
Placek malinowo migdałowy

Lato kusi nas owocami. Maliny, truskawki, jagody, porzeczki… i nie tylko, są jego bezsporną i chlubną wizytówką. Kto nie lubi domowych konfitur, deserów, lodów i ciast z owocami? Chyba jeszcze się taki nie urodził. Świeże, pachnące maliny zatopione w słodyczy ciasta z chrupiącymi migdałami, już czas na placek malinowo migdałowy.

 

 
 
 
Składniki: Placek malinowo migdałowy
- 8 jaj
- 3 szklanki mąki luksusowej (typ 550)
- 2 szklanki drobnego cukru do wypieków
- 1 szklanka oleju
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- esencja waniliowa lub migdałowa
- 600g świeżych malin
- ok. 100g płatków migdałowych

 

 

 

Placek malinowo migdalowy

Składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Całe jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dolewamy, cały czas ubijając, olej oraz esencję migdałową. Przesianą mąkę z proszkiem dodajemy porcjami do ubijanej masy. Dużą, prostokątną blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy ciasto. Maliny oprószamy lekko mąką (tą samą, jaką daliśmy do ciasta) i układamy na cieście, wierzch posypujemy płatkami migdałowymi. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160°C na 70 minut.  Gorące posypujemy cukrem pudrem.

Placek malinowo migdałowy

Placek malinowo migdałowy

Placek malinowo migdałowy

Placek malinowo migdałowy, to ciasto, które nie wymaga dużego nakładu pracy. Należy chyba do najprostszych i najmniej skomplikowanych wypieków.  Jak dla mnie jest niezawodne, zawsze wychodzi puszyste, wilgotne, a jego cudowny, malinowo migdałowy zapach roznosi się podczas pieczenia po całym domu. Maliny i migdały, to zgrana para, zresztą, nie tylko w cieście. Smacznego.  :)

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Placek malinowo migdałowy
12 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
1 Komentarz

Napisano dnia 26 czerwca 2014 w Ciasta, ciasta z owocami

 

Tagi: , ,

Jedna Odpowiedż na Placek malinowo migdałowy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


− 3 = 2

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »