Koperkowo czosnkowe kotleciki drobiowe, to kolejna wersja siekanych kotlecików. Tym razem dodałam dużo czosnku i koperku. Smak zupełnie inny niż poprzednie, więc i ta wersja też jest warta wypróbowania.
Składniki:
- 2 filety drobiowe (550g)
- 2 jajka
- 3 łyżki majonezu
- średnia główka czosnku (może być mniej)
- pęczek koperku
- trochę zielonej cebulki
- kilka gałązek natki pietruszki
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1 płaska łyżeczka soli
- świeżo zmielony pieprz
- olej arachidowy
Filety płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na nieduże kawałki, przekładamy do miski dodajemy posiekany koperek, żółtka, mąkę pszenną, skrobię kukurydzianą, sól, pieprz, majonez, pokrojoną w drobną kostkę główkę czosnku, pokrojoną zieloną cebulkę oraz natkę pietruszki – mieszamy. Ubijamy białka ze szczyptą soli, dodajemy partiami do masy mięsnej i delikatnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej arachidowy, łyżką nakładamy porcje masy. Smażymy na rumiano z obu stron.
Siekane kotleciki zawsze się cieszą dużą popularnością. Ich zaletą jest to, że mięso którym dysponujemy staje się podzielniejsze, a dokładniej wydajniejsze. Łatwość i szybkość przygotowania, to kolejna zaleta. A jeśli jeszcze dodamy fakt, że za każdym razem możemy, zmieniając dodatki, uatrakcyjnić naszą potrawę, to już będzie komplet. No może jeszcze jedno, o czym warto wspomnieć – dzieci bardzo lubią te kotleciki. Smacznego. 
Tort kokosowy
Buleczki drozdzowe puszyste jak bawelna
Truskawkowo waniliowa zebra
Kolorowe spaghetti z krewetkami
Ciasteczka pieczarki
Frytki belgijskie
domowacukierniaewy.blox.pl
18 lipca 2014 at 22:35
Koperek potrafi wzbogacić smak każdego dania!
Danusia
18 lipca 2014 at 22:47
Zgadzam się z Tobą w 100%.
Lena
19 lipca 2014 at 07:05
Świetna odmiana dla zwykłych mielonych
Danusia
19 lipca 2014 at 09:36
Dziękuję Lena. W ten sposób można przygotować swoją ulubioną wersję kotlecików (np. dodając papryki kolorowe, itp.).
Dieta moja pasja.
19 lipca 2014 at 19:53
O tak, takie kotleciki z majonezem i koperkiem są przepyszne. Nie robię ich za często, ale jak już zrobię zjadam daw.
Danusia
19 lipca 2014 at 20:10
Zawsze to jakaś pyszna odmiana.
kasia
20 lipca 2014 at 09:12
Prezentuja sie niesamowicie! Super-apetycznie!
Milo, ze bierzesz udzial w akcji dziecinnej na Mikserze.
Kasia
http://www.lejdi-of-the-house.bloog.pl
Danusia
21 lipca 2014 at 00:41
Dziękuję Ci Kasiu.
To przyjemność “pogotować” dla dzieci.
Marzena
20 lipca 2014 at 22:25
Pyszne placuszki
super pomysł na obiadek, wystarczy do tego suróweczka i już 
dziękuje za pyszny pomysł 
Danusia
21 lipca 2014 at 00:43
Proszę bardzo Marzenko.
Kotleciki są pyszne i możesz je zrobić z czym lubisz. Wszelkie dodatki są mile widziane, od pieczarek – po papryki… i nie tylko.