RSS

Murzynek z ryżem preparowanym

15 sie
Murzynek z ryżem preparowanym

Murzynek, to ciasto bardzo łatwe i dosyć szybkie w wykonaniu. Od dłuższego czasu intrygował mnie spoglądający ciekawie gościu, na torebce z ryżem preparowanym. Za każdym razem, gdy otwierałam szafkę pojawiało się pytanie – do czego, i jak go zużyć. Różne pomysły kłębiły mi się w głowie, aż jeden z nich postanowiłam wprowadzić w kulinarny wir moich przepisów.

 

 
 
 
Składniki: Murzynek z ryżem preparowanym
- 250g margaryny
- ½ szklanki wody
- 2 niepełne szklanki cukru
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki cappuccino
- 4 jajka
- 2 szklanki mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- esencja rumowa
- ekstrakt pomarańczowy
- 50g ryżu preparowanego
Dodatkowo:
- uprażone wiórki kokosowe
  do posypania ciasta

 

Murzynek z ryzem preparowanym

Do większego garnka (zrobimy w nim potem ciasto) dodajemy wszystkie składniki na polewę – margarynę, wodę, cukier, kakao, cappuccino. Podgrzewamy do chwili, aż się rozpuszczą i połączą w jedną gładką masę. Odstawiamy do wystudzenia (szybciej możemy wystudzić wstawiając do zlewu z zimną wodą i co jakiś czas mieszając). Odlewamy ½ szklanki wystudzonej polewy. Do pozostałej (w garnku) dodajemy żółtka. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Po ubiciu białek miksujemy dodane żółtka z masą kakaową, skrapiając esencją rumową i ekstraktem pomarańczowym. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie miksujemy. Ubitą pianę z białek dodajemy w dwóch porcjach delikatnie mieszając. Na samym końcu wsypujemy ryż preparowany – ponownie delikatnie mieszamy. Ciasto wlewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175°C na ok. 45 minut. (pieczemy „do suchego patyczka). Ja upiekłam ciasto z podwójnych proporcji, na dużą blachę. Po wyjęciu, na gorące ciasto nakładamy pozostawioną polewę, równomiernie rozprowadzając i posypujemy uprażonymi wiórkami kokosowymi. Kroimy… kiedy chcemy, choć dajmy mu lekko przestygnąć.

Murzynek z ryżem preparowanym

Murzynek z ryżem preparowanym

Murzynek z ryżem preparowanym

Murzynek z ryżem preparowanym

Murzynek z ryżem preparowanym zaspokoił wreszcie moją ciekawość. Ja już wiem jak wygląda i oczywiście – jak smakuje. Ale zacznę od początku.  Już podczas pieczenia ciasto rozsiewa po domu,  cudowne zapachy. To właśnie połączenie rumu i pomarańczy (jedno z moich ulubionych) daje taki efekt. Ryż preparowany jest wyczuwalny i widoczny w cieście, które jest wilgotne, puszyste i… właściwie spróbujcie sami. Smacznego.  :)

Z dziećmi i dla dzieci 2014

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Murzynek z ryżem preparowanym
23 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 11

Napisano dnia 15 sierpnia 2014 w Ciasta

 

Tagi:

11 Odpowiedzi na Murzynek z ryżem preparowanym

  1. domowacukierniaewy.blox.pl

    15 sierpnia 2014 at 15:23

    Wygląda bardzo smacznie, bardzo fajny pomysł z dodaniem ryżu preparowanego do ciasta :)

     
    • Danusia

      15 sierpnia 2014 at 15:28

      Tak długo za mną “chodził” ten pomysł, aż wreszcie się doczekał realizacji. :)

       
  2. EwE

    15 sierpnia 2014 at 15:45

    Super pomysł. Jeszcze nie spotkałam się z ciastem z ryżem preparowanym.

     
    • Danusia

      15 sierpnia 2014 at 17:02

      Przyznam, że ja też. :) Właśnie to mnie zmotywowało, aby tak zrobić. :)

       
  3. Marzena

    16 sierpnia 2014 at 22:31

    Bardzo fajny przepis. Pysznie wygląda to ciacho :-)

     
  4. Danusia

    16 sierpnia 2014 at 23:35

    Dziękuję Marzenko. :) Było pyszne, a moja ciekawość wreszcie zaspokojona. :)

     
  5. gin

    18 sierpnia 2014 at 00:45

    Ciekawy pomysł :) Ryż preparowany to smak dzieciństwa, w takim cieście musiał smakować wyjątkowo :)

     
  6. kasia

    11 września 2014 at 22:33

    Super przepis.
    Kochalam ryz preparowany, jako dziecko…
    :)
    Jest mi bardzo milo, ze bierzesz udzial w akcji dziecinnej na Mikserze.
    Kasia
    http://www.lejdi-of-the-house.bloog.pl

     
    • Danusia

      11 września 2014 at 23:43

      Warto dzieciom przybliżyć smaki naszego dzieciństwa. :)

       
  7. Tom

    6 września 2016 at 23:22

    Great site, really good writing. :-)

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


4 − = 2

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »