RSS

Brokuły pieczone z migdałami

29 wrz
Brokuły pieczone z migdałami

W stanie surowym zachowują swoje najcenniejsze właściwości, ale nie każdy takie lubi. Można je ugotować w wodzie, na parze albo też upiec. W każdym bądź razie warto na pewno je jeść. Jako ciekawostkę dodam, że są bardzo popularne wśród kulturystów. Swoją sławę zawdzięczają temu, że wzmacniają stawy i wspomagają budowę mięśni. Mają bardzo delikatny smak i idealnie się komponują w potrawach. Brokuły pieczone z migdałami.

 

 
 
Składniki:  Brokuły pieczone z migdałami składniki
- 1 brokuł
- czosnek wędzony (2-4 ząbki)
- skórka starta z ½ wyparzonej cytryny
- 1,5 łyżki soku z cytryny
- różowa sól himalajska
- świeżo zmielony pieprz
- olej arachidowy (ok. 3 łyżek)
- płatki migdałowe (ok. 100g)
 
 

 

 

Brokuly pieczone z migdalami

Brokuła dzielimy na różyczki, płuczemy i osuszamy. Obrany czosnek przeciskamy do kubeczka przez praskę (można użyć zwykłego świeżego czosnku, ja dałam wędzony, bo udało mi się go kupić). Dodajemy różową sól himalajską i rozcieramy z czosnkiem. Kolejno dodajemy – świeżo zmielony pieprz, skórkę startą z cytryny, 1,5 łyżki soku i olej arachidowy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Brokuły rozkładamy na blaszce wyłożonej folią lub papierem do pieczenia – polewamy przygotowaną marynatą. Mieszamy, aby pokryć w miarę dokładnie wszystkie różyczki. Posypujemy płatkami migdałowymi. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200°C i pieczemy ok. 30 minut. W połowie pieczenia brokuły mieszamy.

Brokuły pieczone z migdałami

Brokuły pieczone z migdałami

Brokuły pieczone z migdałami

Brokuły pieczone z migdałami

Brokuły pieczone z migdałami możemy podać jako dodatek do mięs, ryb i nie tylko. Na pewno wzbogacą każde, nawet najprostsze i najskromniejsze danie obiadowe. Nie każdemu odpowiada smak gotowanych brokułów, ale smak pieczonych z migdałami zaskakuje bardzo pozytywnie. Smacznego.  :)

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Brokuły pieczone z migdałami
14 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 7

Napisano dnia 29 września 2014 w Sałatki i surówki

 

Tagi: , ,

7 Odpowiedzi na Brokuły pieczone z migdałami

  1. Blue Raven

    29 września 2014 at 14:37

    Nie marynujesz ich najpierw? Tylko używasz marynaty jako sosu do pieczenia?
    Muszę zdecydowanie spróbować. Tą metodą robiłam tylko kalafiora tandoori i już mi się znudził. :)

     
    • Danusia

      29 września 2014 at 14:55

      Zgadza się Blue, marynaty używam jako sosu do pieczenia. Pieczone brokuły wychodzą jędrne i mają fantastyczny smak. Wolę takie, niż gotowane. :)

       
  2. ladylaura.

    29 września 2014 at 16:04

    Ciekawe te migdałowe brokuły .

     
    • Danusia

      29 września 2014 at 16:37

      Lauro, ciekawe i nie tylko. :) Są bardzo smaczne i takie, jak lubisz – chrupiące, nie rozgotowane. A migdały, to niczym “wisienka na torcie”. ;)

       
  3. domowacukierniaewy.blox.pl

    29 września 2014 at 22:36

    Ooo proszę, ciekawy pomysł na brokuła ;)

     
    • Danusia

      29 września 2014 at 23:42

      Ewa jeszcze ciekawszy by był… na słodko, np. pod migdałową kruszonką. :)

       

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


8 − = 0

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »