
Zaletą tego deseru jest jego prostota. Minimalna ilość składników, odrobina chęci, chwila czasu i mamy przygotowany mus brzoskwiniowy.
Składniki:

Brzoskwinie odsączyć z syropu, pokroić na cząstki i zmiksować w blenderze. Rozpuścić żelatynę – do wysokiego naczynia wlać 50ml zimnej wody i 100ml wrzątku, wsypać całą zawartość opakowania i krótko zmiksować mikserem, do całkowitego rozpuszczenia. Rozpuszczoną żelatynę dodawać stopniowo do zmiksowanych brzoskwiń, cały czas miksując. Mus przełożyć do miseczek, czy pucharków i odstawić na ok. 2 godziny do lodówki, do stężenia. Ubić śmietankę, dodając pod koniec 1 łyżeczkę cukru pudru. Śmietanę nałożyć przy użyciu worka cukierniczego z tylką na zastygnięty mus. Posypać krokantem migdałowym. Udekorować według uznania.
Mus brzoskwiniowy możemy podać z bitą śmietaną i krokantem migdałowym lub wersji light – do wyboru. Jedna i druga forma podania tego deseru umili popołudnie, czy też wieczór. Smacznego.
Blue Raven
2 września 2014 at 15:13
Czasem zapominamy, że najlepsze desery to te, nad którymi nie trzeba spędzać całych dni.
Ot, zmiksuj brzoskwinie, dodaj żelatyny (ja bym wolała agar, ale nie będziemy sobie w gary zaglądać
) i już, goście w szoku, zajadają się pysznościami.
Danusia
2 września 2014 at 18:06
To jest deser z gatunku “na winie”. Tym razem nawinęła mi się akurat właśnie ta żelatyna.
kasia
3 września 2014 at 13:23
Prze-sliczny!

Niesamowicie sloneczny deser!
Przyda sie na bliskie juz jesienne wieczory…
(P.S. Mam takie same szklanki! Tez uzywam do deserow raczej, niz zgodnie z przeznaczeniem do cider’a)
Jest mi bardzo milo, ze bierzesz udzial w akcji dziecinnej na Mikserze.
Kasia
http://www.lejdi-of-the-house.bloog.pl
Danusia
3 września 2014 at 14:01
Dziękuję Kasiu. Deser jest tak prosty, że nawet dziecko go zrobi.
ladylaura.
3 września 2014 at 14:55
Wspaniały deser ,kolor też kusi.
Danusia
3 września 2014 at 18:20
Dziękuję Lauro.
Sama prostota, aż kusi.
Marzena
3 września 2014 at 19:45
Pyszności Danusiu
Danusia
3 września 2014 at 21:09
Dziękuję Marzenko.
gin
4 września 2014 at 17:52
Z górą bitej śmietany wygląda zachwycająco
Danusia
4 września 2014 at 20:41
Z górą – zachwycaqjąco, ale bez “góry” też jest pyszny.
Jagoda
15 stycznia 2017 at 09:25
Witam, ile żelatyny w listkach dodać?
Danusia
15 stycznia 2017 at 11:21
Jagoda – żelatyna w listkach ma różne rozmiary (sama mam większe i mniejsze listki). Aby dopasować Twoje musisz dać proporcjonalnie do ilości masy. Użyta przeze mnie żelatyna fix deserowa była na 500 g masy (w opakowaniu jest 60g). Ta opakowaniu żelatyny w listkach powinno być podana ilość jakiej należy użyć na 500 g lub ml.
Ps.
Nic się nie stanie, jak dasz mniej żelatyny, w końcu to mus, a nie galaretka.