Mus brzoskwiniowy

Zaletą tego deseru jest jego prostota. Minimalna ilość składników, odrobina chęci, chwila czasu i mamy przygotowany mus brzoskwiniowy.

 

 

 

 

 

Składniki: 

- 1 puszka brzoskwiń w syropie

- 1 opakowanie żelatyny-Fix deserowej

- ok. 200ml śmietany kremówki

- 1 łyżeczka cukru pudru

- krokant migdałowy

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brzoskwinie odsączyć z syropu, pokroić na cząstki i zmiksować w blenderze. Rozpuścić żelatynę – do wysokiego naczynia wlać 50ml zimnej wody i 100ml  wrzątku, wsypać całą zawartość opakowania i krótko zmiksować mikserem, do całkowitego rozpuszczenia. Rozpuszczoną żelatynę dodawać stopniowo do zmiksowanych brzoskwiń, cały czas miksując. Mus przełożyć do miseczek, czy pucharków i odstawić na ok. 2 godziny do lodówki, do stężenia. Ubić śmietankę, dodając pod koniec 1 łyżeczkę cukru pudru. Śmietanę nałożyć przy użyciu worka cukierniczego z tylką na zastygnięty mus. Posypać krokantem migdałowym. Udekorować według uznania.

Mus brzoskwiniowy możemy podać z bitą śmietaną i krokantem migdałowym lub  wersji light – do wyboru. Jedna i druga forma podania tego deseru umili popołudnie, czy też wieczór.  Smacznego.