RSS

Cajuzinho

08 lis
Cajuzinho

Wraz z Darią i Wspólnym  gotowaniem  z formułą przenosimy się na GP do Brazylii. Brazylijczycy kochają słodycze, a najbardziej popularne, to beijinhos de coco, brigadeiros, czy  proponowane przeze mnie cajuzinho. Przepis podejrzałam na blogu Słodziutkie okazje po brazylijsku  (podaję z małą modyfikacją).

 
 
 
 
Składniki:  Cajuzinho
- 400g słodzonego mleka skondensowanego
- 1 łyżka masła
- 2-3 łyżki kakao
- ok. 550g orzechów ziemnych niesolonych
Dodatkowo:
- połówki orzechów do dekoracji
- cukier puder
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Cajuzinho

Orzeszki ziemne prażymy w piekarniku lub na patelni, obieramy z łupinek, studzimy. Ostudzone mielimy w blenderze.  Zrobiłam mleko skondensowane słodzone z przepisu, który już jest na blogu. Wprowadziłam jednak pewną zmianę. Zamiast wody, dałam mleko (moim zdaniem wyszło to na korzyść). Reszta, jak w przepisie. Jeżeli używamy mleka z puszki podgrzewamy je i dodajemy łyżkę masła. Do robionego domowym sposobem (gorącego) dodatkowo dodajemy 1 łyżkę masła. Następnie do masy wsypujemy kakao i dokładnie mieszamy. Zdejmujemy z kuchenki i stopniowo, mieszając dosypujemy zmielone orzeszki. Po połączeniu składników masa będzie bardzo gęsta. Formujemy kształt owocu caju lub kulki oraz obtaczamy w cukrze pudrze (nadmiar otrząsamy). W każdą kulkę wbijamy  połówkę orzeszka.

Cajuzinho

Cajuzinho

Cajuzinho

Cajuzinho

Cajuzinho

Cajuzinho

Cajuzinho

Cajuzinho, to słodycz bez której nie może się odbyć żadna impreza dla dzieci w Brazylii. Kształt tego  łakocia  (i stąd się też wzięła nazwa cajuzinho) przypomina caju (czyt. kaziu).  Jest on typowym owocem brazylijskim pochodzącym z obszaru połnocno – wschodniej Brazylii.  Można też cajuzinho nadać kształt kulek, który również jest popularny – oczywiście z obowiązko  wbitym orzeszkiem.  Kto lubi orzechy, ich smak i zapach ten polubi cajuzinho. Przepis prosty, szybki, a efekt… sprawdźcie sami. Smacznego.  :)

Wspólne gotowanie z Formułą Imieniny u cioci

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Cajuzinho
14 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 9

Napisano dnia 8 listopada 2014 w Desery

 

Tagi: , , ,

9 Odpowiedzi na Cajuzinho

  1. EsmeraldaZeSmakiem

    9 listopada 2014 at 00:48

    Ślicznie wyglądają, co za prezentacja i jakie słodkie. :)

     
    • Danusia

      9 listopada 2014 at 02:44

      Dziękuję Dorotko. :) I baaaardzo orzechowe. :)

       
  2. Blue Raven

    9 listopada 2014 at 14:54

    I jak ja mam dalej się upierać, że nie lubię słodyczy? Takie cudowne pyszności… ;(

     
    • Danusia

      9 listopada 2014 at 17:15

      Blue, nie upieraj się i nie opieraj się. Przecież, to tylko takie małe (wredne)… kalorie. ;)

       
  3. domowacukierniaewy

    9 listopada 2014 at 19:58

    Bardzo smakowite pralinki, chyba mogę je tak nazwać? ;)

     
    • Danusia

      9 listopada 2014 at 22:46

      Ewa, jak najbardziej, to są pralinki. :)

       
  4. Ewcia

    26 marca 2015 at 10:42

    Jeżeli danie jest tak perfekcyjne jak ten artykuł to jak najszybciej rozpoczynam gotowanie. Rewelacyjna witryna.

     
    • Danusia

      26 marca 2015 at 14:48

      Dziękuję Ewcia. :) Pralinki smakowały wszystkim, którzy je jedli. :)
      Pozdrawiam. :)

       
  5. Majka

    6 czerwca 2016 at 15:04

    Ciekawe, może kiedyś zrobie.

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


2 + 5 =

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »