RSS

Słodzone mleko skondensowane

03 lis
Słodzone mleko skondensowane

Gdy jest potrzebne „na gwałt”,  nie zawsze bywa w domu. Ponieważ potrzebowałam go do Key Lime Pie, zaczęłam poszukiwania. Przepis na słodzone mleko skondensowane znalazłam u Bożenki z bloga Moje domowe kucharzenie… i przytaczam za autorką.

 
 
 
 
Składniki:  Słodzone mleko skondensowane
- 50 g masła
- 220 g cukru
- 250 ml wody
- 200 g mleka pełnego w proszku

 

 

 

 

Slodzone mleko skondensowane

Cukier, masło i wodę gotujemy na małym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Zdejmujemy rondelek z ognia i partiami, po 50g, dodajemy mleko w proszku – cały czas mieszając. Studzimy, przelewamy do słoika i przechowujemy w lodówce. Z powyższych proporcji otrzymamy trochę więcej, jak 500 ml słodzonego mleka skondensowanego.

Słodzone mleko skondensowane

Słodzone mleko skondensowane

Słodzone mleko skondensowane

Słodzone mleko skondensowane

Przepis na słodzone mleko skondensowane jest banalnie prosty i szybki. Sposobów na jego wykorzystanie jest niemało, ale to pozostawiam już do Waszej inwencji. Jako podpowiedź dodam – dodatek do rożnego rodzaju napojów i potraw, szczególnie do kawy, ciast lodów, różnego typu deserów. Ostatecznie zawsze można wziąć łyżkę i… jak w dzieciństwie, po prostu zajadać. Smacznego. :)

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Słodzone mleko skondensowane
21 votes, 4.76 avg. rating (95% score)
 
Komentarze: 26

Napisano dnia 3 listopada 2014 w Wyroby domowe

 

Tagi: ,

26 Odpowiedzi na Słodzone mleko skondensowane

  1. Blue Raven

    3 listopada 2014 at 15:06

    A po co kupować, skoro można zrobić samemu. :) Zdecydowanie popieram domową produkcję, a sama dla mleka skondensowanego mam zastosowanie. Jedno tylko, ale zazwyczaj muszę kupić całą puszkę… która nie schodzi w całości i mam potem wyrzuty sumienia, że mi się jedzenie popsuło.
    A tak, dzięki Tobie, Danusiu, zrobię pół szklanki i nic mi się nie zmarnuje :)

     
    • Danusia

      3 listopada 2014 at 16:56

      Cieszę się Blue, że dzięki mnie, a właściwie dzięki Key Lime Pie, bo od tego się zaczęło – zaoszczędzisz na… wyrzutach sumienia. ;)

       
  2. Evan

    3 listopada 2014 at 15:35

    If you are going for most excellent contents like I do,
    only pay a quick visit this site every day as it offers quality contents, thanks

     
  3. Bożena

    3 listopada 2014 at 18:52

    Cieszę się, że przepis przydał się..pozdrawiam.

     
    • Danusia

      3 listopada 2014 at 19:31

      Nawet sobie nie wyobrażasz Bożenko, jak mnie ten przepis ucieszył. Dziękuję i pozdrawiam. :)

       
  4. http://cynamon.net.pl

    3 listopada 2014 at 19:49

    Dokładnie po co kupować jak własnoręcznie zrobione jest nawet lepsze?! Wygląda idealnie ;)

     
    • Danusia

      3 listopada 2014 at 21:49

      Dziękuję Justynko, jak to sama napisałaś “potrzeba jest matką wynalazków”. ;)
      Pozdrawiam. :)

       
  5. kasiac

    3 listopada 2014 at 22:47

    Jak to mleko skondensowane apetycznie wygląda! Och, zjadłabym, tak jak proponujesz – łyżką :)
    Dzięki za podzielenie się przepisem :) Zrobię!

     
    • Danusia

      3 listopada 2014 at 23:12

      Dziękuję Kasiu za komentarz. :) Cała przyjemność, to móc się podzielić. :)

       
  6. domowacukierniaewy.blox.pl

    3 listopada 2014 at 23:05

    Warto znać taki przepis :) Muszę wypróbować! :)

     
    • Danusia

      8 listopada 2014 at 23:55

      U mnie zawsze, jak potrzebne, to nie było. Teraz nie mam tego roblemu. Pozdrawiam. :)

       
  7. Magda C.

    8 listopada 2014 at 14:27

    Zapisuję, na pewno spróbuję :)

     
    • Danusia

      8 listopada 2014 at 23:53

      Magda, jeśli będziesz robiła, spróbuj zrobić nie na wodzie, ale na mleku. Moim zdaniem – rewelacja. :)

       
  8. Łukasz

    10 stycznia 2015 at 14:50

    Witam, przed chwilą zrobiłem i mam pytanie, czy ta masa gęstnieje podczas stygnięcia?
    Bo po wsypaniu mleka partiami było rzadkie, ale minęło 5 minut i trochę zgęstniało.
    Czy jak całkowicie wystygnie lub nawet wstawi się do lodówki to w następny dzień będzie gęste tak jak u Pani? :D

     
    • Danusia

      10 stycznia 2015 at 15:38

      Oczywiście, że masa będzie gęstniała podczas stygnięcia, ale nie mogę powiedzieć, że po “wrobieniu” całej porcji mleka była ona rzadka. Przechowywane w lodówce zrobiło się bardzo gęste – nie spływa z łyżki, jak na przedostatnim zdjęciu powyżej (sprawdziłam, bo właśnie mam w lodówce).

       
      • Łukasz

        10 stycznia 2015 at 16:02

        Bo moje jest dosyć rzadkie nadal, da się jakoś wysłać zdjęcie to bym zrobił?

         
  9. Danusia

    10 stycznia 2015 at 22:21

    Zdjęcie możesz wysłać do mnie na adres bloga mojewypiekiinietylko@gmail.com
    Łukasz, ciekawa jestem jakiego mleka w proszku użyłeś. Ja to mleko robiłam wielokrotnie i nigdy nie miałam żadnego problemu.

     
  10. Pamala

    22 maja 2015 at 17:25

    I’d like to thank you for the efforts you’ve put in writing this blog.
    I really hope to check out the same high-grade content by you
    in the future as well. In fact, your creative writing
    abilities has inspired me to get my very own blog now ;)

     
    • Danusia

      22 maja 2015 at 18:19

      Thank you very much for your comment. :)

       
  11. Kasia

    19 listopada 2015 at 17:37

    Czy zamiast cuku moge uzyc xylitolu, czy nie jest to wskazane?

     
    • Danusia

      19 listopada 2015 at 18:55

      Kasiu, cukier powoduje zagęszczenie mleka. Nie próbowałam nigdy robić z ksylitolem – niestety nie wiem, jak się zachowa.

       
  12. Sylwia

    19 stycznia 2018 at 20:03

    Mam pytanie czy dodając mleko w proszku nie trzeba go zagotować?
    czy mogę z takiego mleka już “domowego” zrobić krem maślany?

     
    • Danusia

      19 stycznia 2018 at 20:48

      Witaj Sylwio. :)

      Nie można zagotować mleka w proszku, bo straci swoją konsystencję, ma być zagęszczone.
      Takiego mleka możesz użyć do kremu maślanego. :)

       
  13. Ania

    21 listopada 2018 at 17:30

    Jak długo można przechowywać takie mleko w lodówce?

     
  14. Danusia

    21 listopada 2018 at 18:16

    Aniu – w szczelnie zamkniętym słoiczku do tygodnia na pewno. Dłużej nigdy nie sprawdzałam, bo już go nie było. :)

     

Odpowiedz na „SylwiaAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


5 − = 1

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »