RSS

Biała kiełbasa pieczona w piwie

27 sty
Biała kiełbasa pieczona w piwie
Do Świąt Wielkanocnych jeszcze daleko, do sezonu grillowego jeszcze dalej. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby przygotować białą kiełbasę pieczoną w piwie. Skorzystałam z wcześniej zrobionych zapasów domowej kiełbasy

 

 

 

 

Biała kiełbasa pieczona w piwie

 

Składniki:   Biała kiełbasa pieczona w piwie
- 6 szt. kiełbasy białej (850g)
- 2 cebule białe
- 2 cebule różowe
- 1 papryka słodka Ramiro
- 1 mała główka czosnku
- 1 szklanka piwa (jakie lubicie)
- sól morska
- świeżo mielony pieprz
- majeranek otarty
- 3-4 łyżki oleju arachidowego (może być rzepakowy)

 

 

Biala kielbasa pieczona w piwie

Surową kiełbasę sparzamy wrzątkiem (zalewamy na 30 min., pod przykryciem). Obrane i umyte cebule kroimy w piórka. Paprykę oczyszczamy z nasion, płuczemy i kroimy w paski. Czosnek również kroimy w paski. Kiełbasę wkładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy cebulę, paprykę i czosnek. Warzywa oprószamy solą, pieprzem i majerankiem. Całość skrapiamy olejem, polewamy piwem, przykrywamy pokrywką. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º C. na 60 minut. Z tego 40 min. pieczemy pod przykryciem. Zdejmujemy pokrywkę, nacinamy kiełbasę  i ponownie, już odkrytą, dopiekamy przez 20 minut (ma być rumiana).

Biała kiełbasa pieczona w piwie

Biała kiełbasa pieczona w piwie

Biała kiełbasa pieczona w piwie

Biała kiełbasa pieczona w piwie

Biała kiełbasa pieczona w piwie może być podana na kolację – z pieczywem lub jako danie obiadowe – z ziemniakami i surówką. Kto jadł, ten dobrze zna smaki i nie trzeba go namawiać, aby sobie je przypomnieć. Biała kiełbasa pieczona w piwie „warta jest grzechu”. Smacznego.  :)

 

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Biała kiełbasa pieczona w piwie
28 votes, 4.96 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 4

Napisano dnia 27 stycznia 2015 w Dania z wieprzowiny

 

Tagi: , , , , ,

4 Odpowiedzi na Biała kiełbasa pieczona w piwie

  1. domowacukierniaewy.blox.pl

    28 stycznia 2015 at 12:28

    Mój mąż uwielbia białą kiełbasę, muszę przygotować Mu takie danie :)

     
  2. Danusia

    28 stycznia 2015 at 13:06

    Ewa, daj znać, jak mężowi smakowało. Mam nadzieję, że poprosi o dokładkę. ;)

     
  3. Ania

    29 stycznia 2015 at 13:47

    Mąż ostatnio coś wspominał że zjadłby białej kiełbaski, a kiełbaska i piwo w jednym – będzie zachwycony:)

     
  4. Danusia

    29 stycznia 2015 at 15:21

    Aniu, biała kiełbasa pieczona w piwie jest super, a ten sos “piwny”… poezja. :) Oczywiście dla wielbicieli piwa… a może nie tylko. ;)

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


+ 9 = 10

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »