Deser znany na całym świecie. Jadamy go o wiosną, latem, jesienią i zimą, ale preferujemy podczas letnich upałów. Chłodzące, orzeźwiające o „tysiącach” smaków. Każdy ma jakieś swoje ulubione. Najprościej jest iść i kupić, ale czy na pewno? Domowe lody truskawkowe, nie licząc czasu oczekiwania na schłodzenie, robi się bardzo prosto i szybko. Aż trudno uwierzyć w taki efekt, przy tak niewielkim nakładzie pracy.
Składniki: 
- 400g świeżych truskawek
- 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
(530g)
- 400 ml mocno schłodzonej słodkiej
śmietanki kremówki (30 lub 36%)
- szczypta soli waniliowej
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Dzień wcześniej (wieczorem) wstawiamy do zamrażarki misę miksera wraz trzepaczkami. Na drugi dzień szykujemy truskawki. Płuczemy, pozbawiamy szypułek. Kilka sztuk kroimy w drobną kostkę i odkładamy. Pozostałe przekładamy do pojemnika i miksujemy blenderem (żyrafą) na gładki mus. Dodajemy słodzone mleko skondensowane, szczyptę soli oraz ekstrakt waniliowy. Ponownie miksujemy, aż składniki się połączą. Dodajemy odłożone pokrojone truskawki – mieszamy łyżką. Masę przelewamy do dużej miski. Z zamrażarki wyjmujemy misę miksera i trzepaczki. Do misy wlewamy schłodzoną śmietankę i ubijamy na sztywno. Ubitą śmietanę dodajemy do zmiksowanych truskawek i delikatnie mieszamy. Gotową masę przekładamy do pojemników. Część przełożyłam do silikonowych foremek w kształcie różyczek (12 sztuk), pozostałą – do zamykanego pojemnika. Różyczki również przełożyłam do zamykanego pojemnika, aby lody nie chłonęły zapachów. Lody wkładamy do zamrażarki i chłodzimy co najmniej 6 godzin.
Domowe lody truskawkowe możemy podać na wiele sposobów. Ja zaprezentowałam kilka z nich. Bardzo efektownie prezentują się zamrożone w foremkach silikonowych w kształcie różyczek. Bardziej popularne podanie to w kubeczkach waflowych, czy też na waflach okrągłych lub kwadratowych. A najważniejsza rzecz to jednak smak. Lody są słodkie, bardzo kremowe i baaaaardzo truskawkowe. Smak można zmodyfikować własnymi dodatkami. Smacznego. 
Przepis na domowe lody truskawkowe wykorzystałam z bloga Domowa cookierenka Agi.
Przepis na domowe lody truskawkowe dodaję do Akcji lodowej 2015 zorganizowanej na Mikserze Kulinarnym i Durszlaku przez autorkę bloga Magia w kuchni.
Tort kokosowy
Buleczki drozdzowe puszyste jak bawelna
Truskawkowo waniliowa zebra
Kolorowe spaghetti z krewetkami
Ciasteczka pieczarki
Frytki belgijskie
Angelika i Monika (Candy Pandas)
18 maja 2015 at 16:20
Truskawkowych jeszcze nie robiłyśmy ale wprost szalejemy za domowymi jogurtowo-waniliowymi
Lepsze niż jakiekolwiek kupne 
Danusia
18 maja 2015 at 16:55
Jogurtowo waniliowe w Waszym wykonaniu, to już brzmi zachęcająco. Niestety, szukałam u Was na blogu i nie znalazłam.
Angelika i Monika (Candy Pandas)
19 maja 2015 at 10:56
Fakt, nie ma u nas przepisu ale to dlatego, że wystarczy jogurt wymieszać z pastą waniliową i jakimś słodzikiem a resztę robi za nas maszynka do lodów
Były ostatnio w Biedrze za 69zł 
Danusia
19 maja 2015 at 11:38
Dzięki za podpowiedź i informację. Pozdrawiam.
smak i uczucie
19 maja 2015 at 10:13
Domowe truskawkowe lody poproszę
Danusia
19 maja 2015 at 11:39
Różyczka czy gałka? Na wafelku, czy w kubeczku?
Zakochana babeczka
19 maja 2015 at 18:34
Choć uwielbiam truskawki to za lodami truskawkowymi nie przepadam ^^
Ale ta lodowa różyczka prezentuje się wyśmienicie
Danusia
19 maja 2015 at 19:34
Ja też uwielbiam truskawki i to w kazdej postaci. Lody truskawkowe? Również. Właśnie dla tej prezentacji – w formie różyczki, zrobiłam lody truskawkowe. Bo cóż pachnie cudniej niż truskawki? Chyba tylko… truskawki.
gin
26 maja 2015 at 16:37
Pięknie podane, bardzo mi się te truskawkowe róże podobają
Danusia
27 maja 2015 at 18:44
Dziękuję gin. Te silikonowe foremki w kształcie różyczek sprawdzają się do wszystkiego.
Na razie “przetestowałam je na słodko”. 
omtua
27 maja 2015 at 12:07
Mmmm, aż ślinka cieknie. truskawkowe róże rzeczywiście bardzo sympatycznie się prezentują. Mi najbardziej odpowiada wersja na wafelkach – szybko wpada w oko i do buzi pewnie też.
Danusia
27 maja 2015 at 18:48
Przyznam, że do mnie też bardziej “przemawia” prezentacja na wafelkach.
stanley clark
3 maja 2018 at 11:42
Właśnie zrobiłem lody truskawkowe z powyższego przepisu aby wypróbować nowy nabytek – maszynkę do lodów. Wyszły dwa litrowe pojemniki i czekają w zamrażarce na gości. Zdążyłem już jednak nieco uszczknąć i szczerze namawiam, róbcie bo warto. Proste , pyszne i bez chemii.
Danusia
3 maja 2018 at 14:29
Stanley – mam nadzieję, że tymi lodami zachwycisz swoich gości. Pozdrawiam, życzę smacznego i… czekam na wieści.