RSS

Domowe lody truskawkowe

17 maj
Domowe lody truskawkowe
Deser znany na całym świecie. Jadamy go o wiosną, latem, jesienią i zimą, ale preferujemy podczas letnich upałów. Chłodzące, orzeźwiające o „tysiącach” smaków. Każdy ma jakieś swoje ulubione. Najprościej jest iść i kupić, ale czy na pewno? Domowe lody truskawkowe, nie licząc czasu oczekiwania na schłodzenie, robi się bardzo prosto i szybko. Aż trudno uwierzyć w taki efekt, przy tak niewielkim nakładzie  pracy.  

 

 

 
Domowe lody truskawkowe
 
 
Składniki:   C:\Users\DarDan\Desktop\ze znakiem\IMG_8354.JPG
- 400g świeżych truskawek
- 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
   (530g)
- 400 ml mocno schłodzonej słodkiej
   śmietanki kremówki (30 lub 36%)
-  szczypta soli waniliowej
- 2 łyżeczki ekstraktu  waniliowego

 

 

 

Domowe lody truskawkowe

Dzień wcześniej (wieczorem) wstawiamy do zamrażarki misę miksera wraz trzepaczkami. Na drugi dzień szykujemy truskawki. Płuczemy,  pozbawiamy szypułek. Kilka sztuk kroimy w drobną kostkę i odkładamy. Pozostałe przekładamy do pojemnika i miksujemy blenderem (żyrafą) na gładki mus. Dodajemy słodzone mleko skondensowane, szczyptę soli oraz ekstrakt waniliowy. Ponownie miksujemy, aż składniki się połączą. Dodajemy odłożone pokrojone truskawki – mieszamy łyżką. Masę przelewamy do dużej miski. Z zamrażarki wyjmujemy misę miksera i trzepaczki. Do misy wlewamy schłodzoną śmietankę i ubijamy na sztywno. Ubitą śmietanę dodajemy do zmiksowanych truskawek  i delikatnie mieszamy.  Gotową masę przekładamy do pojemników. Część przełożyłam do silikonowych foremek w kształcie różyczek (12 sztuk), pozostałą – do zamykanego pojemnika. Różyczki również przełożyłam do zamykanego pojemnika, aby lody nie chłonęły zapachów. Lody wkładamy do zamrażarki i chłodzimy co najmniej 6 godzin.

Domowe lody truskawkowe

Domowe lody truskawkowe

Domowe lody truskawkowe

Domowe lody truskawkowe możemy podać na wiele sposobów. Ja zaprezentowałam kilka z nich. Bardzo efektownie prezentują się zamrożone w foremkach silikonowych w kształcie różyczek. Bardziej popularne podanie to w kubeczkach waflowych, czy też na waflach okrągłych lub kwadratowych. A najważniejsza rzecz to jednak smak. Lody są słodkie, bardzo kremowe i baaaaardzo truskawkowe. Smak można zmodyfikować własnymi dodatkami. Smacznego.  :)

Przepis na domowe lody truskawkowe wykorzystałam z bloga Domowa cookierenka Agi.

Przepis na domowe lody truskawkowe dodaję do Akcji lodowej 2015 zorganizowanej na Mikserze Kulinarnym i Durszlaku przez autorkę bloga Magia w kuchni.

Akcja lodowa 2015 Wiosenne słodkości! Akcja lodowa 2015 Domowy Wyrób

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Domowe lody truskawkowe
65 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 14

Napisano dnia 17 maja 2015 w Desery

 

Tagi: , , ,

14 Odpowiedzi na Domowe lody truskawkowe

  1. Angelika i Monika (Candy Pandas)

    18 maja 2015 at 16:20

    Truskawkowych jeszcze nie robiłyśmy ale wprost szalejemy za domowymi jogurtowo-waniliowymi :D Lepsze niż jakiekolwiek kupne :)

     
    • Danusia

      18 maja 2015 at 16:55

      Jogurtowo waniliowe w Waszym wykonaniu, to już brzmi zachęcająco. Niestety, szukałam u Was na blogu i nie znalazłam. :(

       
      • Angelika i Monika (Candy Pandas)

        19 maja 2015 at 10:56

        Fakt, nie ma u nas przepisu ale to dlatego, że wystarczy jogurt wymieszać z pastą waniliową i jakimś słodzikiem a resztę robi za nas maszynka do lodów :D Były ostatnio w Biedrze za 69zł :D

         
        • Danusia

          19 maja 2015 at 11:38

          Dzięki za podpowiedź i informację. Pozdrawiam. :)

           
  2. smak i uczucie

    19 maja 2015 at 10:13

    Domowe truskawkowe lody poproszę :)

     
    • Danusia

      19 maja 2015 at 11:39

      Różyczka czy gałka? Na wafelku, czy w kubeczku? ;)

       
  3. Zakochana babeczka

    19 maja 2015 at 18:34

    Choć uwielbiam truskawki to za lodami truskawkowymi nie przepadam ^^
    Ale ta lodowa różyczka prezentuje się wyśmienicie :)

     
    • Danusia

      19 maja 2015 at 19:34

      Ja też uwielbiam truskawki i to w kazdej postaci. Lody truskawkowe? Również. Właśnie dla tej prezentacji – w formie różyczki, zrobiłam lody truskawkowe. Bo cóż pachnie cudniej niż truskawki? Chyba tylko… truskawki. ;)

       
  4. gin

    26 maja 2015 at 16:37

    Pięknie podane, bardzo mi się te truskawkowe róże podobają :)

     
    • Danusia

      27 maja 2015 at 18:44

      Dziękuję gin. Te silikonowe foremki w kształcie różyczek sprawdzają się do wszystkiego. :) Na razie “przetestowałam je na słodko”. :)

       
  5. omtua

    27 maja 2015 at 12:07

    Mmmm, aż ślinka cieknie. truskawkowe róże rzeczywiście bardzo sympatycznie się prezentują. Mi najbardziej odpowiada wersja na wafelkach – szybko wpada w oko i do buzi pewnie też.

     
  6. Danusia

    27 maja 2015 at 18:48

    Przyznam, że do mnie też bardziej “przemawia” prezentacja na wafelkach. :)

     
  7. stanley clark

    3 maja 2018 at 11:42

    Właśnie zrobiłem lody truskawkowe z powyższego przepisu aby wypróbować nowy nabytek – maszynkę do lodów. Wyszły dwa litrowe pojemniki i czekają w zamrażarce na gości. Zdążyłem już jednak nieco uszczknąć i szczerze namawiam, róbcie bo warto. Proste , pyszne i bez chemii.

     
    • Danusia

      3 maja 2018 at 14:29

      Stanley – mam nadzieję, że tymi lodami zachwycisz swoich gości. Pozdrawiam, życzę smacznego i… czekam na wieści. ;)

       

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


9 − = 5

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »