Największą wartością makreli jest selen. Pierwiastek ten ma ogromny wpływ na naszą odporność, ale to tylko jeden z bardzo wielu walorów zdrowotnych tej ryby. Sałatka z wędzonej makreli i papryki dostarczy nam witamin i mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu… i nie tylko.
- ok. 500g wędzonej makreli
- 1 papryka czerwona
-1 papryka żółta
- pęczek dymki (szczypior z cebulką)
- oliwa cytrynowa (przepis na blogu)
- świeżo mielony czarny pieprz
Z makreli zdejmujemy skórę, dzielimy na połowy i oczyszczamy z ości. Dzielimy do miski na kawałki (spore). Umyte papryki pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w cienkie paski, następnie w drobną kostkę – dodajemy do makreli. Kroimy szczypior oraz cebulki – również dodajemy do miski z rybą. Doprawiamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz skrapiamy oliwą cytrynową. Mieszamy delikatnie, aby nie zburzyć struktury makreli – ma pozostać w kawałkach.
Sałatka z wędzonej makreli i papryki jest propozycją na szybką, smaczną i zdrową kolację. Minimalizm składników, prostota i szybkość wykonania, po raz kolejny przekłada się na maksimum doznań smakowych. Sałatki zawsze cieszą się dużym powodzeniem, więc mam nadzieję, że również i ta przypadnie Waszym kubkom smakowym do gustu. Polecam. Smacznego. :)
Tort kokosowy
Buleczki drozdzowe puszyste jak bawelna
Truskawkowo waniliowa zebra
Kolorowe spaghetti z krewetkami
Ciasteczka pieczarki
Frytki belgijskie
Angelika i Monika (Candy Pandas)
7 czerwca 2015 at 13:50
Jednym z ważniejszych plusów Twoich sałatek jest to, że są przepięknie kolorowe i super się prezentują
Danusia
7 czerwca 2015 at 14:59
Angela i Monika – bardzo dziękuję.
Potrawa powinna przyciągąć nie tylko smakiem i zapachem, bo czyż nie jemy oczami?. 