Sałatka z wędzonej makreli i papryki


Największą wartością makreli jest selen. Pierwiastek ten ma ogromny wpływ na naszą odporność, ale to tylko jeden z bardzo wielu walorów zdrowotnych tej ryby. Sałatka z  wędzonej makreli i papryki dostarczy nam witamin i mikroelementów  niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu… i  nie tylko. 

 

 

Sałatka z wędzonej makreli i papryki

 
Składniki:  Sałatka z wędzonej makreli i papryki
- ok. 500g wędzonej makreli
- 1 papryka czerwona
-1 papryka żółta
- pęczek dymki (szczypior z cebulką)
- oliwa cytrynowa (przepis na blogu)
- świeżo mielony czarny pieprz
 
 
 
 
 
 
 

 Sałatka z wędzonej makreli i papryki

Z makreli zdejmujemy skórę, dzielimy na połowy i oczyszczamy z ości. Dzielimy do miski na kawałki (spore). Umyte papryki pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w cienkie paski, następnie w drobną kostkę – dodajemy do makreli. Kroimy szczypior oraz cebulki – również dodajemy do miski z rybą. Doprawiamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz skrapiamy oliwą cytrynową. Mieszamy delikatnie, aby nie zburzyć struktury makreli – ma pozostać w kawałkach.

Sałatka z wędzonej makreli i papryki

IMG_9728_zmiana rozmiaru

Sałatka z wędzonej makreli i papryki

Sałatka z wędzonej makreli i papryki

Sałatka z wędzonej makreli i papryki jest propozycją na szybką, smaczną i zdrową kolację. Minimalizm składników, prostota i szybkość wykonania, po raz kolejny przekłada się na maksimum doznań smakowych. Sałatki zawsze cieszą się dużym powodzeniem, więc mam nadzieję, że również i ta przypadnie Waszym kubkom smakowym do gustu. Polecam. Smacznego.  :)