Wśród sosów owocowych zajmuje u mnie miejsce w czołówce, po malinowym i truskawkowym. Ze względu na swój „urok” uznałam, ze zasługuje na osobny wpis. Morele zachwycają swoim smakiem i barwą, oprócz tego posiadają bardzo wiele walorów zdrowotnych. Możemy je wykorzystać do ciast, deserów, knedli… i nie tylko. Sos morelowy będzie świetnym uzupełnieniem do… – może zajmijmy się najpierw jednak sosem. 
Składniki: 
- 250g świeżych moreli
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- skórka z ½ cytryny
- 2 kostki galaretki lub 1,5 łyżeczki w proszku
(najlepiej morelowej, ale może być cytrynowa)
Umyte morele pozbawiamy pestek, kroimy na mniejsze cząstki. Przekładamy do małego rondelka, dodajemy cukier, sok oraz startą skórkę z cytryny. Dusimy do rozparowania moreli – miksujemy blenderem „żyrafą”. Przekładamy na sito, przecieramy. Ponownie przelewamy do rondla. Podgrzewamy, dodajemy 2 kostki lub 1,5 łyżeczki galaretki w proszku. Zdejmujemy z kuchni, mieszamy do rozpuszczenia.
Sos morelowy można podać do dań słodkich i deserów, ale także do mięs – drobiu (kurczak, indyk, kaczka), schabu… i nie tylko. Bardzo aromatyczny o intensywnym kolorze, pięknie się skomponuje z każdą potrawą. A do czego ja go podałam? O tym, następnym razem. Smacznego. :)
Podziel się na: 
Tort kokosowy
Buleczki drozdzowe puszyste jak bawelna
Truskawkowo waniliowa zebra
Kolorowe spaghetti z krewetkami
Ciasteczka pieczarki
Frytki belgijskie
EsmeraldaZeSmakiem
7 czerwca 2015 at 23:37
Sos wygląda niesamowicie, jego kolor rozweseli nawet najprostsze danie wytrawne i słodkie.
Danusia
8 czerwca 2015 at 00:04
Dziękuję Dorotko.
Zawsze uważałam i uważam, ze barwy to najlepsza “przyprawa”. 
Blue Raven
8 czerwca 2015 at 09:22
Świetny sos. Idealnie nadaje się do lodów
A kolor, faktycznie, cudowny.
Danusia
8 czerwca 2015 at 13:49
Dziękuję Agnieszko.
Robiąc ten sos faktycznie też pomyślałam o lodach. 
Angelika i Monika (Candy Pandas)
8 czerwca 2015 at 13:51
Uwielbiamy morele i strasznie żałujemy, że już nie mamy na swoim ogródku drzewka z tymi owocami
Sos do lodów jogurtowych byłby idealny 
Danusia
8 czerwca 2015 at 14:08
O swoim drzewku mogę tylko pomarzyć.
Ten sos do lodów jest naprawdę idealny. Sam kolor będzie naturalną ozdobą, a smak… poezja.