RSS

Sos morelowy

07 cze
Sos morelowy
 Wśród sosów owocowych zajmuje u mnie miejsce w czołówce,  po malinowym i truskawkowym. Ze względu na swój „urok” uznałam, ze zasługuje na osobny wpis. Morele zachwycają swoim smakiem i barwą, oprócz tego posiadają bardzo wiele walorów zdrowotnych. Możemy je wykorzystać do ciast, deserów, knedli… i nie tylko.  Sos morelowy będzie świetnym uzupełnieniem do… – może zajmijmy się najpierw jednak sosem.  ;)     

 

 
Sos morelowy
 
 
 
Składniki:   Sos morelowy
- 250g świeżych moreli
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- skórka z ½ cytryny
- 2 kostki galaretki lub 1,5 łyżeczki w proszku
  (najlepiej morelowej, ale może być cytrynowa)

 

 

 

 

Sos morelowy

Umyte morele pozbawiamy pestek, kroimy na mniejsze cząstki. Przekładamy  do małego rondelka, dodajemy cukier, sok oraz startą skórkę z cytryny. Dusimy do rozparowania moreli – miksujemy blenderem „żyrafą”. Przekładamy na sito, przecieramy. Ponownie przelewamy do rondla. Podgrzewamy, dodajemy 2 kostki lub 1,5 łyżeczki galaretki w proszku. Zdejmujemy z kuchni, mieszamy do rozpuszczenia.

Sos morelowy

Sos morelowy

Sos morelowy

Sos morelowy można podać do dań słodkich i deserów, ale także do mięs – drobiu (kurczak, indyk, kaczka), schabu… i nie tylko. Bardzo aromatyczny o intensywnym kolorze, pięknie się skomponuje z każdą potrawą. A do czego ja go podałam?  O tym, następnym razem. Smacznego.  :)

 

Domowy Wyrób

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Sos morelowy
57 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 6

Napisano dnia 7 czerwca 2015 w Sosy

 

Tagi: , ,

6 Odpowiedzi na Sos morelowy

  1. EsmeraldaZeSmakiem

    7 czerwca 2015 at 23:37

    Sos wygląda niesamowicie, jego kolor rozweseli nawet najprostsze danie wytrawne i słodkie.

     
    • Danusia

      8 czerwca 2015 at 00:04

      Dziękuję Dorotko. :) Zawsze uważałam i uważam, ze barwy to najlepsza “przyprawa”. ;)

       
  2. Blue Raven

    8 czerwca 2015 at 09:22

    Świetny sos. Idealnie nadaje się do lodów :) A kolor, faktycznie, cudowny.

     
    • Danusia

      8 czerwca 2015 at 13:49

      Dziękuję Agnieszko. :) Robiąc ten sos faktycznie też pomyślałam o lodach. :)

       
  3. Angelika i Monika (Candy Pandas)

    8 czerwca 2015 at 13:51

    Uwielbiamy morele i strasznie żałujemy, że już nie mamy na swoim ogródku drzewka z tymi owocami :( Sos do lodów jogurtowych byłby idealny :D

     
    • Danusia

      8 czerwca 2015 at 14:08

      O swoim drzewku mogę tylko pomarzyć. ;)
      Ten sos do lodów jest naprawdę idealny. Sam kolor będzie naturalną ozdobą, a smak… poezja. :)

       

Odpowiedz na „DanusiaAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


8 − 1 =

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »