RSS

Daily Archives: 30 lipca 2015

Racuchy drożdżowe jak pączki

Racuchy drożdżowe jak pączki
Racuchy są potrawą wywodzącą się z kuchni ludowej. Iskier Przewodnik Sztuki Kulinarnej z 1976 roku (s. 284) podaje: Przeważnie słodkie (bywają też i słone) małe placki smażone z obu stron na tłuszczu (…). W północnej części województwa śląskiego, w regionie częstochowskim, tradycyjne racuchy z ciasta drożdżowego były często zakąską na sylwestra i ostatki, czasem też stanowiły proste danie obiadowe. Posypywane są cukrem pudrem lub podawane z powidłami.” Racuchy drożdżowe jak pączki.   Czytaj dalej »
 
Komentarze: 6

Napisano dnia 30 lipca 2015 w ciasta drożdżowe, Dania mączne, Desery

 

Tagi: , ,

 
Translate »