Jabłka w cieście często goszczą w mojej kuchni. Różne ciasto, inne jabłka, inny sposób przygotowania sprawiają, że potrawa nigdy się nie nudzi i zawsze czymś nowym zaskakuje. Tym razem na stronie Doroty znalazłam przepis, który podała Junisa, na przepyszne jabłka w cieście.
Składniki na ciasto: 
- 250g mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 ml mleka
- 4 średnie jajka
- szczypta soli
Dodatkowo:
- 8 niedużych jabłek (dałam Jonagold)
- sok z ½ cytryny
- 6 łyżek cukru kryształu
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- oliwa do głębokiego smażenia ( lub olej)
Całe jajka, mleko, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz szczyptę soli miksujemy robotem na gładką masę. Cukier mieszamy z cynamonem. Umyte jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy na plastry grubości ok. 1 – 1,5 cm (1 jabłko na 4 plastry) i skrapiamy sokiem z ½ cytryny. W garnku rozgrzewamy oliwę (lub olej). Plastry jabłek zanurzamy w cieście i kładziemy na rozgrzany, głęboki tłuszcz. Smażymy na średniej mocy palnika (u mnie na 3) ok. 4 minut z każdej strony, aż się zezłocą. Wyjmujemy i odsączamy na papierowych ręcznikach. Gorące obtaczamy w cukrze wymieszanym z cynamonem.
Przepyszne jabłka w cieście, to nazwa nie na wyrost. Na śniadanie, drugie danie, deser, czy kolację. Szybko, prosto, pysznie i niedrogo. Z powyższych proporcji otrzymamy 32 placki. Są tak fantastyczne, że więcej zachęty nie potrzebują. Po prostu trzeba spróbować, a gwarantuję, że warto. Gorąco polecam. Smacznego. 
Tort kokosowy
Buleczki drozdzowe puszyste jak bawelna
Truskawkowo waniliowa zebra
Kolorowe spaghetti z krewetkami
Ciasteczka pieczarki
Frytki belgijskie
Blue Raven
16 lipca 2015 at 12:57
Kiedyś jadałam namiętnie
Zazwyczaj porcja podwieczorkowa rozrastała się aż do kolacji.
Pycha
Danusia
16 lipca 2015 at 14:01
Agnieszko – tu idealnie sprawdza się powiedzenie: “W miarę jedzenia apetyt rośnie”.
http://cynamon.net.pl
17 lipca 2015 at 10:50
Świetny, prosty przepis na smaczny deser. Bardzo apetycznie wygląda
Danusia
18 lipca 2015 at 15:20
Dziękuję.
Deser, obiad, śniadanie, czy kolacja – dla dzieci… i nie tylko. 
Królowa Karo
18 lipca 2015 at 14:20
Już nie mam pomysłów na dania dla juniora, a to wydaje się idealne.
Danusia
18 lipca 2015 at 15:19
Karo, jestem pewna, że Junior będzie zachwycony.
Mam nadzieję, że poprosi o dokładkę. 
Angelika i Monika (Candy Pandas)
18 lipca 2015 at 15:17
W środek gałka waniliowych lodów i jest bajka
Danusia
18 lipca 2015 at 16:08
Z lodami to już szczyt rozkoszy.