RSS

Łosoś w maku

28 sty
Łosoś w maku
Ciekawe i niebanalne potrawy nie muszą być wcale kosztowne, a ich przygotowanie nie musi być pracochłonne i czasochłonne. Przykładem będzie łosoś w maku. Przepis Pascala Brodnickiego znalazłam na stronie Kuchnia Lidla.  

 

 Łosoś w maku

 
Łosoś w maku
 
 
 
Składniki (ilość według potrzeb):
 - filety z łososia (bez skóry)
- mak
- różowa sól himalajska
- sok z limonki  (mój dodatek)
- olej kokosowy (w oryginale oliwa
  z oliwek)
 
 

 

Losos w maku

Opłukaną i osuszoną rybę kroimy na porcje, oprószamy solą. Mak wsypujemy do płaskiego naczynia (lepiej wsypać mniej, a później dosypać). Porcje łososia dokładnie panierujemy w maku. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy (lub jak w oryginale – oliwę z oliwek), kładziemy porcje łososia. Smażymy  po 3 – 4  minuty z każdej strony, w zależności od grubości ryby (i ewentualnych upodobań). Łososia w maku odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.

 Łosoś w maku

Łosoś w maku

Łosoś w maku

Łosoś w maku

Łosoś w maku

Łosoś w maku zaskakuje nie tylko swoim niepospolitym wyglądem. Jego smak jest również nietuzinkowy. Z dodatkiem ryżu jaśminowego z pesto pietruszkowo bazyliowym tworzy na talerzu niezwykły kolorystycznie zestaw. Uzupełnieniem obiadowym była u mnie surówka, oczywiście zgrana barwą – z sałaty rzymskiej. Cała potrawa prezentuje się apetycznie i zachęcająco oraz  jest dograna w każdym calu – i smakiem, i wyglądem. Gorąco polecam. Smacznego.   :)

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Łosoś w maku
39 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 7

Napisano dnia 28 stycznia 2016 w Dania z ryb

 

Tagi: ,

7 Odpowiedzi na Łosoś w maku

  1. Angelika i Monika (Candy Pandas)

    28 stycznia 2016 at 14:56

    Ryba z makiem musi naprawdę interesująco smakować :D Nigdy nie wpadłybyśmy na takie połączenie :D

     
    • Danusia

      28 stycznia 2016 at 15:11

      Przyznam, że ja też bym nie wpadła na takie połączenie, dlatego szybko musiałam wypróbować przepis Pascala. :)

       
  2. Królowa Karo

    30 stycznia 2016 at 12:30

    Ciekawe połączenie, a do tego wygląda niezwykle wykwintnie.

     
    • Danusia

      31 stycznia 2016 at 23:17

      Ten wygląd pobudził moją ciekawość. Przyznam, że się nie zawiodłam. :)

       
  3. Mikołaj Plich

    31 stycznia 2016 at 21:35

    Dokładnie tak samo zaciekawiło mnie to połączenie i jakiś czas temu wypróbowałem, ale w wersji z filetem z piersi kurczaka. Następnym razem zrobię z rybą :)

     
    • Danusia

      1 lutego 2016 at 13:54

      Mikołaju, a ja następnym razem zrobię w wersji z filetem drobiowym. :)

       
  4. Joanna Seta-Pryjomska

    23 lutego 2016 at 12:14

    Przepięknie podany łosoś!

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


6 − = 2

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »