RSS

Muszle taco z łososiem wędzonym

04 sty
Muszle taco z łososiem wędzonym
Muszle taco to nic innego, jak chrupiące placki kukurydziane uformowane na kształt muszli. Może nawet nie muszli tylko łódeczki. Tacos jest bardzo popularnym daniem meksykańskim, aczkolwiek z innym „wkładem” niż prezentowane. Muszle taco z łososiem wędzonym.  

 

 Muszle taco z łososiem wędzonym

 
Muszle taco z łososiem wędzonym
 
 
Składniki:  
- muszle taco – opakowanie 12 szt. (135g)
- łosoś wędzony
- liście sałat rzymskiej
- 250g serka maskarpone
- skórka starta z pomarańczy
- świeży koper
- szczypior
- po kawałku papryki żółtej i czerwonej
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- sól i pieprz do smaku
- glazura o smaku białej trufli
 
 
 
Muszle taco z lososiem wedzonym
 

Pomarańczę dokładnie szorujemy i sparzamy wrzątkiem, ściermy na tarce skórkę ( bez albedo ). Liście sałaty płuczemy i osuszamy. Łososia kroimy na plasterki, potem w paski. Serek mascarpone przekładamy do miseczki. Dodajemy startą skórkę pomarańczową, musztardę Dijon, sól i pieprz do smaku, pokrojony szczypior i koper – mieszamy. Taco podgrzewamy w kuchence mikrofalowej (nie dłużej jak 2 min.) lub w piekarniku – kilka minut w 180C. Układamy „otwartą stroną” do dołu. W taco układamy po dwa listki sałaty rzymskiej (trzeba dobrać średnie). Na sałatę dodajemy trochę serka mascarpone. Na serku układamy paski łososia. Na łososia dajemy paski papryki i koperek. Całość delikatnie  „dopełniamy” glazurą o smaku białej trufli.

 Muszle taco z łososiem wędzonym

Muszle taco z łososiem wędzonym

Muszle taco z łososiem wędzonym

Muszle taco z łososiem wędzonym to nie tylko sylwestrowa, czy karnawałowa przystawka. Chrupiące taco, w zależności od farszu, mogą być podane na ciepło lub na zimno. To ogólnie lekkie, bardzo aromatyczne i smaczne danie, ba – nawet ciekawa forma podania sałatki. Gorąco polecam i życzę smacznego.   :)

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Muszle taco z łososiem wędzonym
30 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 4

Napisano dnia 4 stycznia 2016 w Dania z ryb, Przystawki i przekąski

 

Tagi: , ,

4 Odpowiedzi na Muszle taco z łososiem wędzonym

  1. Candy Pandas

    6 stycznia 2016 at 14:25

    Już sobie wyobrażamy jak to musi fajnie chrupać podczas jedzenia :D

     
    • Danusia

      7 stycznia 2016 at 01:37

      Oprócz chrupiącego taco – chrupiąca sałata. :) Od długiego czasu do sałatek… i nie tylko używam właśnie sałaty rzymskiej. Jest delikatna w smaku i właśnie chrupiąca. Swojej chrupkości (i koloru) nie traci nawet z ciepłymi dodatkami, czego nie można powiedzieć o sałacie masłowej. :)

       
  2. kasia

    31 stycznia 2016 at 14:10

    A gdzie można kupic takie muszle?

     

Odpowiedz na „Candy PandasAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


− 4 = 5

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »