RSS

Kotleciki drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim

01 maj
Kotleciki drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim
O zaletach czosnku niedźwiedziego już pisałam przy wpisie o niedźwiedzim pesto.  Ponieważ jeszcze trwa okres jego zbiorów, zgodnie z obietnicą, kolejny przepis. Kotleciki drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim. 

 

 

Kotleciki drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim

 
Składniki:  Kotleciki drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim
- ok. 1 kg filetów drobiowych
- 4 jajka
- 5 łyżek majonezu
- świeże liście czosnku niedźwiedziego
- 2 łyżki mąki tortowej
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- sól morska
- świeżo zmielony pieprz
- olej kokosowy
 
 
 
 
Kotleciki drobiowe z czosnkiem niedzwiedzim

Filety płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na nieduże kawałki, przekładamy do miski. Dodajemy żółtka, mąkę tortową, skrobię kukurydziną, sól, pieprz, opłukane, osuszone i posiekane listki czosnku niedźwiedziego oraz majonez. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywno i porcjami dodajemy do masy mięsnej, za każdym razem delikatnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i kładziemy łyżką porcje masy. Smażymy na rumiano z obu stron. Chwilę dosmażamy pod przykryciem. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.

Kotleciki drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim

Kotleciki drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim

Kotleciki drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim

Kotleciki drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim

Kotleciki drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim podajemy z ryżem (u mnie ryż również z czosnkiem niedźwiedzim), ziemniakami lub… z czym lubimy. Smakują wyśmienicie, nawet z pajdą suchego chleba. Na obiad, czy kolację – gorąco polecam i życzę smacznego.  :)   W najbliższym czasie zapraszam na przetwory z czosnku niedźwiedziego. :)

 
 
Polecam również :
- Koperkowo czosnkowe kotleciki drobiowe
- Siekane kotleciki drobiowe
 
 
 
 
 
 
Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Kotleciki drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim
38 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 2

Napisano dnia 1 maja 2016 w Dania z drobiu, Obiady

 

Tagi: ,

2 Odpowiedzi na Kotleciki drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim

  1. Angelika i Monika (Candy Pandas)

    1 maja 2016 at 21:07

    Jak smacznie ta zieleń się z kotlecików przebija :)

     
  2. Danusia

    2 maja 2016 at 17:27

    Gorąco polecam czosnek niedźwiedzi. Niedługo przepisy, jak zachować jego smak “na dłużej”. :)

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


4 − 3 =

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »