RSS

Kokosowe kulki

04 wrz
Kokosowe kulki
Kokos, kiedyś uznawany za tropikalny rarytas, dziś jest, nawet w polskiej kuchni, niezwykle popularnym dodatkiem. Dzieje się tak dlatego, iż ma ogromną ilość zastosowań i co tu dużo mówić, jest po prostu przepyszny. Kokosowy aromat rozpozna już chyba każde dziecko. Orzechy kokosowe, oprócz swoich walorów smakowych, mają również wiele prozdrowotnych właściwości. Kokos jest idealnym dodatkiem zarówno do deserów, jak i dań obiadowych. Wiórki kokosowe (tak jak płatki kokosowe) mogą stanowić świetną dekorację do deserów. Wykorzystać można je również np. do upieczenia kokosowych ciasteczek (kokosanek) czy ciast, tortów, kremów, trufli, budyniu etc. Miąższ kokosa można zamrażać lub smażyć, a wiórki – prażyć. Kokos jest więc produktem absolutnie uniwersalnym.” Bez mrożenia, smażenia, prażenia, czy też pieczenia – kokosowe kulki.  
 
 Kokosowe kulki
 
 
Składniki:   Kokosowe kulki
- 200g miękkiego masła
- 200g drobnego cukru do wypieków
- 125ml wody
- 250g mleka w proszku
- 100g wiórków kokosowych
- 3 suche wafle kwadratowe
Dodatkowo:
- 100g wiórków kokosowych do
  obtoczenia kulek
 
 
 
 
Kokosowe kulki
 

Wodę zagotowujemy w garnku. Do wrzątku wsypujemy cukier – rozpuszczamy mieszając. Odstawiamy do ostudzenia. Ostudzony syrop przelewamy do misy robota. Dodajemy wiórki kokosowe, miękkie masło, mleko w proszku, pokruszone na kawałki wafle. Miksujemy na niskich obrotach do połączenia składników. Wstawiamy na 30 minut do lodówki do stężenia masy. Po wyjęciu formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczamy w pozostałych wiórkach. Do środka każdej można dodać migdał bez skórki.

 Kokosowe kulki

Kokosowe kulki

Kokosowe kulki

Kokosowe kulki

Kokosowe kulki

Kokosowe kulki – wyśmienite dla łasuchów… i nie tylko. Łakocie, które zachwycą i domowników, i gości, a już na pewno kokosowych zwolenników. Minimalna ilość składników, minimalna ilość poświęconego czasu i minimalna ilość pracy. Przepis pochodzi od Alinki z Pysznie, pyszniutko. Gorąco polecam i życzę smacznego.   :)

 

Piecz - tak od podstaw

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Kokosowe kulki
46 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 6

Napisano dnia 4 września 2016 w Desery

 

Tagi: , , ,

6 Odpowiedzi na Kokosowe kulki

  1. Angelika i Monika (Candy Pandas)

    4 września 2016 at 20:30

    Jesteśmy miłośniczkami kokosowych słodkości i wszystkie dosłownie kuleczki byśmy wymiotły do ostatniego wiórka :D

     
    • Danusia

      5 września 2016 at 18:59

      No to macie spust. ;) Wszystkich było ponad 100, bo zrobiłam z podwójnej porcji. ;)

       
  2. kinia

    5 września 2016 at 15:59

    czy to sa wafle te duzej wielkosci

     
    • Danusia

      5 września 2016 at 19:00

      Tak kinia, to są te duże wafle. :)

       

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


5 − = 3

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »