RSS

Sałatka ryżowa z kalmarami

21 wrz
Sałatka ryżowa z kalmarami
Kalmary - podobnie, jak większość owoców morza, stanowią cenne źródło pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka. Warto je przyrządzać również ze względu na dużą ilość witamin z grupy B oraz jodu, selenu i fluoru. Nieco mniej mają żelaza, cynku i magnezu. Ponadto są nie tylko zdrowe, ale i bardzo smaczne. Najczęściej smaży się je na głębokim tłuszczu, grilluje lub dusi. Można z nich zrobić zupę, nafaszerować albo dodać do różnorodnych sałatek. Sałatka ryżowa z kalmarami.  
 
 Sałatka ryżowa z kalmarami
 
Sałatka ryżowa z kalmarami
 
 
 
Składniki (proporcje na tortownicę   
o średnicy 26 cm):
- ok. 3 szklanek ugotowanego na sypko ryżu
- 2 słoiki kalmarów w oleju (po 280 g)
- 2 puszki ośmiorniczek w oleju (po 111g)
- puszka kukurydzy
- pęczek szczypiorku
- 1 słoik papryki wiśniowej w zalewie (280g)
- 3 – 4 ogórki kiszone
- 2 łyżki majonezu
- natka pietruszki
- sól i pieprz do smaku
 
 

salatka-ryzowa-z-kalmarami

Do miski przekładamy ugotowany ryż. Dodajemy odsączone z oleju i pokrojone w krążki kalmary oraz ośmiorniczki. Kolejno dodajemy kukurydzę, pokrojony szczypior oraz ogórki. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy majonez – mieszamy. Spód tortownicy wykładamy folią spożywczą. Układamy dokładnie odsączone z zalewy i osuszone papryczki wiśniowe, wydrążoną częścią do góry. Luki pomiędzy papryczkami uzupełniamy natką pietruszki. Ostrożnie, aby nie zburzyć struktury wkładamy sałatkę, za każdym razem wyrównując powierzchnię. Po włożeniu całości tortownicę przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Po wyjęciu zdejmujemy folię, kładziemy na duży płaski talerz (spodem do góry), zdejmujemy obręcz tortownicy, a następnie spód wraz z folią.

 Sałatka ryżowa z kalmarami

Sałatka ryżowa z kalmarami

Sałatka ryżowa z kalmarami

Sałatka ryżowa z kalmarami

Sałatka ryżowa z kalmarami

Sałatka ryżowa z kalmarami

Sałatka ryżowa z kalmarami – bardzo prosta, szybka, smaczna i pożywna. Owoce morza w każdej postaci są źródłem cennych składników odżywczych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Mogą być nie tylko głównym elementem dania obiadowego, ale również dodatkiem do zup czy sałatek. Wszystko zależy od sposobu ich przyrządzenia i podania. Warto się pokusić na kulinarne eksperymenty. Sałatkę gorąco polecam i życzę smacznego.   :)

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Sałatka ryżowa z kalmarami
40 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 3

Napisano dnia 21 września 2016 w Owoce morza, Sałatki i surówki

 

Tagi: , ,

3 Odpowiedzi na Sałatka ryżowa z kalmarami

  1. STS

    22 września 2016 at 00:51

    Świetnie podana i na pewno pyszna!

     
    • Danusia

      22 września 2016 at 02:24

      Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz. :) Sałatka była naprawdę pyszna. :)

       
  2. Angelika i Monika (Candy Pandas)

    22 września 2016 at 19:51

    Kalmary. Nawet nie umiemy sobie wyobrazić jak one mogą smakować :P

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


+ 1 = 7

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »