RSS

Schabowe po rusku

08 lut
Schabowe po rusku

Nie wiem dlaczego akurat po rusku, ale gdyby nie ta nazwa pewnie na przepis bym nie zwróciła uwagi.  Banalnie prosty, z minimalną ilością składników,  bardzo szybki do przygotowania. Schabowe po rusku. 

 Schabowe po rusku
 
 
Schabowe po rusku
 
 
Składniki:
- schab bez kości (ilość według potrzeb)
- 1 - 2 cebule (z braku białej dałam czerwoną)
- 2 – 3 ząbki czosnku
- ok. 2 łyżek gęstego majonezu (domowy)
- kilka plastrów żółtego sera
- olej kokosowy
- przyprawy, najlepiej ulubione
 (dałam sól himalajską, pieprz, paprykę i
  przyprawę  do steków)
 
 
 
 
 
 
Schabowe po rusku

Opłukane i osuszone mięso pozbawiamy tłuszczu i kroimy na plastry. Lekko rozbijamy tłuczkiem, oprószamy przyprawami, układamy w naczyniu do zapiekania skropionym olejem kokosowym, posypujemy czosnkiem przeciśniętym przez praskę, przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy na noc do lodówki. Wyjmujemy na godzinę przed pieczeniem. Cebulę kroimy w kostkę i mieszamy z majonezem. Rozkładamy na plastrach schabu (nie przykrywamy całej powierzchni kotleta), przykrywamy serem i oprószamy papryką. Wstawiamy do zimnego piekarnika, nastawiamy na 200°C i pieczemy 45 minut bez przykrycia (jeżeli ser zacznie się za bardzo rumienić można przykryć folią lub – inna opcja – ser nałożyć w połowie czasu pieczenia).

 Schabowe po rusku

Schabowe po rusku

Schabowe po rusku

Schabowe po rusku

Schabowe po rusku

Schabowe po rusku

Schabowe po rusku podałam z białą kaszą gryczaną i surówką z czerwonej kapusty. Jak dla mnie to połącznie było idealne, ale każdy oczywiście poda z czym lubi. Nietuzinkowy i ciekawy smak, prostota przygotowania – ten przepis to alternatywa dla tradycyjnych kotletów schabowych. Przepis podpatrzyłam u Alex na blogu W mojej kuchni. Gorąco polecam i życzę smacznego.   :)

 

Ps.

Schabowe po rusku – zrobione, zjedzone… i dalej nie wiem skąd ta nazwa.   ;)

 
 
Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Schabowe po rusku
42 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 6

Napisano dnia 8 lutego 2017 w Dania z wieprzowiny, Obiady

 

Tagi: , ,

6 Odpowiedzi na Schabowe po rusku

  1. EsmeraldaZeSmakiem

    8 lutego 2017 at 16:14

    Ty nie wiesz skąd ta nazwa, a ja nie wiem dlaczego chociaż jestem pp obiedzie, czuję głód? Po rusku, no prawnie szybko i prosto, a przecież nieznane :)

     
    • EsmeraldaZeSmakiem

      8 lutego 2017 at 16:16

      Jestem taka głodna, że i litery pozjadałam

       
    • Danusia

      8 lutego 2017 at 16:36

      Dorotko, szukałam w internecine. Myślałam, że trafię “do źródła” przepisu. Niestety, nie udało się – wujek Google nie pomógł. ;)

       
  2. Angelika i Monika (Candy Pandas)

    9 lutego 2017 at 15:52

    Trzeba przyznać, że wyglądają całkiem inaczej niż klasyczne schabowe, więc jest to fajne urozmaicenie :)

     
    • Danusia

      9 lutego 2017 at 17:06

      Nie tylko wyglądają inaczej, ale smakują też inaczej. ;)

       
  3. iza

    12 lutego 2017 at 10:13

    bardzo fajne

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


2 + 7 =

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »