RSS

Sałatka z awokado

03 lut
Sałatka z awokado

Awokado jest smacznym i ciekawym uzupełnieniem diety. Można je wykorzystywać do sałatek, deserów, zup, jako pastę do smarowania pieczywa… i nie tylko. Samo awokado ma dość mdły i  niewyrażny smak, dlatego warto je wzbogacić dodatkowymi składnikami i przyprawami. Jak dla mnie idealnie pasuje sos sojowy, sok z cytryny, kropla – dwie oleju sezamowego i… to wszystko. ;) Ale ja jestem smakoszem awokado i nie przeszkadza mi jego naturalny smak. Wersja wzbogacona – Sałatka z awokado. 

 Sałatka z awokado

Składniki:  Sałatka z awokado
- 1 dojrzały owoc awokado
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 ząbek czosnku (dałam wędzony)
- mały kawałek pora
- starta skórka i sok z ½ cytryny
- świeża papryczka chilli (ilość
   według uznania)      
- różowa sól himalajska
- czarnuszka
- olej z awokado (lub sezamowy)

 Salatka z awokado

Umyte awokado przekrawamy na pół, chwytamy owoc po obu  stronach przekręcamy w przeciwnych kierunkach, wyjmujemy pestkę (wbijając w nią nóż i przekręcając, albo lekko naciskając przepołowiony owoc przy pestce luzujemy ją i bez problemu da się wyjąć). Zdejmujemy skórkę i kroimy w dużą kostkę, przekładamy do miski. Z wyparzonej cytryny obieramy skórkę (specjalą obieraczką), sokiem z ½ cytryny skrapiamy pokrojone awokado (nie będzie ciemniało). Jajka obieramy, kroimy w dużą kostkę, dodajemy do awokado. Następnie dodajemy pokrojony w półtalarki por, pokrojony w kostkę czosnek oraz drobno pokrojoną paprykę. Całość lekko skrapiamy olejem, posypujemy skórka cytrynową, różową solą himalajską oraz czarnuszką. Delikatnie mieszamy.

 Sałatka z awokado

Sałatka z awokado

Sałatka z awokado

Sałatka z awokado

Sałatka z awokado

Sałatka z awokado

Sałatka z awokado

Aby sałatka z awokado była naprawdę smaczna należy ją skomponować z dodatkiem takich składników, które lubimy, a jednocześnie podbiją smak tego owocu. Ja dodałam czosnek wędzony, papryczkę chilli, skórkę cytrynową, ale to tylko  jedna z bardzo wielu propozycji smakowych. Dzięki temu, że awokado jest pożywne i sycące sałatka z awokado może być pełnowartościowym posiłkiem. Żródłem cennych składników jest również pestka z awokado, o której wykorzystaniu już  pisałam (odsyłam do wpisu). Gorąco polecam i życzę smacznego.  :)

awokado-1-300x150

 

Polecam też inne przepisy z wykorzystaniem awokado, również na słodko:

 Orzechowa trufla z awokado
Sałatka z komosy ryżowej i awokado
Spring rolls z awokado i krewetkami
Tatar z makreli wędzonej i awokado
Sałatka z awokado i kalmarów
Sałatka z awokado, chia i pieczonej papryki
Tatar z łososia, z mango, na awokado
Zupa kokosowa z awokado i porem
Pestka z awokado
Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Sałatka z awokado
50 votes, 5.00 avg. rating (99% score)
 

Tagi: ,

8 Odpowiedzi na Sałatka z awokado

  1. mlodakk

    5 lutego 2018 at 10:44

    Nie jadłam jeszcze nigdy sałatki z avocado, ale jak fantastycznie jest podana

     
    • Danusia

      5 lutego 2018 at 11:42

      Pięknie dziękuję. :) Sałatkę polecam. Jest bardzo smaczna, pożywna, no i oczywiście zdrowa. :)

       
  2. Angelika i Monika (Candy Pandas)

    7 lutego 2018 at 09:12

    Tak lubimy awokado, że nawet mogłybyśmy jeść je solo bez dodatków :)

     
    • Danusia

      7 lutego 2018 at 16:16

      Solo to nie za bardzo, ale już z solą – jak najbardziej. ;)

       
  3. Ania

    8 lutego 2018 at 07:38

    Uwielbiam awokado i jem je prawie każdego dnia :) Twoja sałatka wygląda bardzo dostojnie :)

     
    • Danusia

      8 lutego 2018 at 08:37

      Dziękuję Aniu. :) Awokado to też mój ulubiony owoc. Ciekawa jestem, czy wykorzystujesz pestkę. Jeśli tak, to w jaki sposób?

       
  4. Słodkie okruszki

    11 lutego 2018 at 19:36

    Pyszna sałatka :)

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


7 − 1 =

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »