Do końca karnawału jeszcze daleko (w tym roku trwa do 5 marca), więc pora na kolejne karnawałowe słodkości. Jeszcze w ”śnieżnym klimacie” 
– szybkie pączki serowe z powidłami. To dobra alternatywa dla tych, którym z ciastem drożdżowym „nie po drodze”.
- 4 jajka (L)
- 3 łyżki cukru (dałam domowy waniliowy)
- 3 łyżki jogurtu greckiego (gęsty)
- 1 łyżka alkoholu
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- woda różana
Dodatkowo:
- powidła śliwkowe (290 g)
- cukier puder
- olej rzepakowy
* szklanka – u mnie miarka o pojemności 250 ml
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Ucieramy jajka z cukrem na puszystą masę. Dodajemy twaróg, alkohol i wodę różaną (niewiele, bo ma bardzo intensywny smak i zapach) – miksujemy. Dodajemy jogurt – ponownie miksujemy. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem i sodą. Dokładnie mieszamy łyżką lub szpatułką. Ciasto będzie lepkie i takie ma być. W szerokim rondlu nagrzewamy olej do temperatury ok. 175°C. Łyżką do lodów maczaną w oleju nabieramy porcje ciasta i kładziemy na rozgrzany olej (jednorazowo smażyłam po 6 sztuk). Smażymy na rumiano z obu stron (moje same się odwracały). Wyjmujemy, kładziemy na ręczniki kuchenne do odsączenia z nadmiaru tłuszczu. Jeszcze ciepłe nadziewamy powidłami i oprószamy cukrem pudrem.
Szybkie pączki serowe z powidłami z chrupiącą skórką, miękkim, puszystym, delikatnym i wilgotnym wnętrzem – na karnawał, tłusty czwartek… i nie tylko. Najlepsze świeże, choć na drugi dzień ze swoich walorów tracą jedynie chrupiącą skórkę. Przepis sprawdzony, pochodzi z Przepisów Joli. Gorąco polecam i życzę smacznego. 
Tort kokosowy
Buleczki drozdzowe puszyste jak bawelna
Truskawkowo waniliowa zebra
Kolorowe spaghetti z krewetkami
Ciasteczka pieczarki
Frytki belgijskie
Blog modowy
31 stycznia 2019 at 09:05
O, super sprawa. Robię podobne, ale nie pomyślałam, by nafaszerować je powidłami
Dzięki!
Danusia
20 lutego 2019 at 17:40
Nie tylko powidłami. Można nadziać je każdą masą, jak tradycyjne pączki.
iza
4 lutego 2019 at 10:12
pyszniutkie!!!
Danusia
20 lutego 2019 at 17:40
Potwierdzam.
Candy Pandas
4 lutego 2019 at 10:14
Pączki z powidłami to nasze ulubione
Nie lubimy najbardziej z różą 
Danusia
20 lutego 2019 at 17:41
Też wolę z powidłami.
Kinga
5 lutego 2019 at 06:18
Bardzo apetycznie wyglądają. Spróbuje sama tekie przygotować.
Danusia
20 lutego 2019 at 17:59
Jestem pewna Kingo, że Ci posmakują.
Kamka
7 lutego 2019 at 09:00
Wygląda przepysznie!
Danusia
20 lutego 2019 at 17:59
Kamka – i takie właśnie są.
weronika
9 lutego 2019 at 19:35
Przepis się przyda na tłusty czwartek
Danusia
20 lutego 2019 at 18:00
Na tłusty czwartek… i kie tylko.
Ania
20 lutego 2019 at 17:34
Pączki serowe lubię ale nigdy takich nie robiłam zawsze je kupuję jak jesteśmy w kraju
widzę że musze spróbować a do tego z powidłami hmmmm rozkosz dla podniebienia 
Danusia
20 lutego 2019 at 18:03
Aniu – czego, jak czego ale jedzenia polskiego w Irlandii mi nie brakuje. Wiem, że wszystko (no, prawie) mogę zrobić sama.