Ryż preparowany powstaje w wyniku działania pary wodnej w środowisku o wysokiej temperaturze. Inna nazwa to ryż dmuchany. Stanowi przekąskę w postaci dodatku do jogurtów, produktów mlecznych, deserów, gdzie może również pełnić formę dekoracyjną. Dziś częściej spotykany w postaci wafli ryżowych, jako zamiennik pieczywa. Kolejny przepis z serii smaki dzieciństwa. Może i nie najzdrowszy, na pewno słodki i kaloryczny, ale wart przypomnienia. Szyszki z ryżu preparowanego.

Składniki:

- 660g cukierków krówek *

- 180 g ryżu preparowanego

- 125 g masła

* Dałam kruche krówki, nie „ciągutki”.

Masło i pokrojone na kawałki krówki przekładamy do rondla z grubym dnem i często mieszając rozpuszczamy na małym gazie. Zestawiamy garnek z kuchenki, wsypujemy ryż preparowany – mieszamy do połączenia składników. Z powstałej masy formujemy podłużne szyszki. Najlepiej robić to w rękawiczkach lateksowych. Gotowe szyszki odstawiamy do zastygnięcia.

W czasach PRL-u, kiedy półki sklepowe dosłownie świeciły pustkami zagospodarowanie z trudem zdobytych produktów wymagało wielkiej kreatywności. Tak też powstały, między innymi, szyszki z ryżu preparowanego. Genialne w swojej prostocie. Deser z trzech składników, przygotowywany w ekspresowym tempie. Kto jadł, ten pamięta. Kto zapomniał może ten smak sobie przypomnieć. Z tego przepisu zrobicie nie tylko szyszki. Kształty będą zależały od Waszej inwencji, a do pomocy zaproście najmłodszych członków rodziny. Będzie fajnie i zabawnie. Gorąco polecam i życzę smacznego. :)

Z użyciem ryżu praparowanego polecam również przepisy na:

Kruchy blok ryżowo-czekoladowy

Murzynek z ryżem preparowanym