Łatwa i szybka w przygotowaniu. Nie powinna sprawić problemu nawet stawiającym pierwsze kroki w wypiekach. Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową.
Składniki na biszkopt (forma o wymiarach 28cm x 35cm): - 6 dużych jaj o temperaturze pokojowej
- 3 czubate łyżki mąki tortowej
- 1,5 czubatej łyżki skrobi kukurydzianej
- ½ szklanki drobnego cukru do
wypieków*
- 1/3 szklanki wrzątku*
- woda różana (lub inny aromat)
- szczypta soli
Dodatkowo:
- 6 jabłek (twarde, soczyste, słodko
kwaśne)
- 2 galaretki o smaku jagodowym
(2 op. po 47 g)
- cukier puder do oprószenia rolady
* szklanka – u mnie miarka o pojemności 250 ml
Spód blaszki wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy go przy użyciu pędzla magiczną pastą (można olejem). Umyte, obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka przekrajamy na połówki i kroimy w plasterki. Pokrojone układamy ściśle na przygotowanej blaszce. Przesiewamy obie mąki. Żółtka oddzielamy od białek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno. Porcjami dodajemy cukier (dzielimy na 3 razy). Żółtka roztrzepujemy rózgą i mieszając wlewamy do nich wrzątek. Następnie wlewamy je do ubitych białek z cukrem, dodajemy wodę różaną. Chwilę miksujemy na niskich obrotach robota, tylko do połączenia składników. W trzech turach dodajemy mąkę i za każdym razem bardzo delikatnie mieszamy rózgą. Jabłka posypujemy galaretką w proszku, na którą wylewamy ciasto. Wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º C na 35 minut (grzanie góra – dół). Po wyjęciu z piekarnika ciasto wykładamy na czystą ściereczkę jabłkami do góry, zdejmujemy papier i zwijamy wzdłuż dłuższego boku. Zawijamy w ściereczkę i odstawiamy do ostudzenia. Ostudzoną roladę oprószamy cukrem pudrem.
Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką jagodową – miękka, puszysta, wilgotna i bardzo aromatyczna – do kawy, herbaty, dla dorosłych i dla dzieci. Największą wadą tego ciasta jest to, że… zjada się je zbyt szybko. Najlepszy przepis na biszkopt na rolady znalazłam u Weroniki. Dzięki dodatkowi wrzątku ciasto wychodzi delikatne, miękkie, nie pęka i się nie kruszy. Gorąco polecam i życzę smacznego. 
Na blogu znajdziecie przepisy, między innymi, na:
Roladę Huragan Śnieżną roladę Roladę bezową z truskawkami Roladę biszkoptową z jabłkami Granny Smith Roladę bananową z cytrynowo pistacjową nutą Roladę kokosową Truskawkowiec Ptasie mleczko borówkowe w czekoladzieMój przepis na Roladę biszkoptową z jabłkami i galaretką jagodową na III miejscu, wśród najchętniej czytanych wpisów wczoraj na Mikserze Kulinarnym.
Tort kokosowy
Buleczki drozdzowe puszyste jak bawelna
Truskawkowo waniliowa zebra
Kolorowe spaghetti z krewetkami
Ciasteczka pieczarki
Frytki belgijskie
iza
21 sierpnia 2019 at 08:32
przepysznie wygląda
Danusia
21 sierpnia 2019 at 16:59
Dziękuję Izo.
Przepis warto wypróbować. 
Aneta
21 sierpnia 2019 at 14:50
Ten wrzątek wlewany do żółtek brzmi trochę niepokojąco, ale skoro piszesz, że tak robisz, to muszę wypróbować
. Rolada wygląda smakowicie 
.
Danusia
21 sierpnia 2019 at 17:03
Aneta – nie obawiaj się, jajecznica nie wyjdzie.
A tak serio, ja też miałam za pierwszym razem obiekcje. Teraz już mogę Ci zagwarantować Ci, że to super sposób. 
Aneta
21 sierpnia 2019 at 20:34
Dziękuję
Danusia
21 sierpnia 2019 at 22:14
Proszę bardzo.
Daj znać, jak wrażenia. Pozdrawiam. 
Bella
26 sierpnia 2019 at 20:05
Rolada wygląda pysznie i imponująco
Muszę koniecznie wypróbować przepis przy kolejnej wizycie gości, na pewno i na nich zrobi wrażenie 
A po sobie zostawiam przepis na pyszną sałatkę – https://najlepszewkuchni.pl/przepis/salatka-z-koperkiem-3689.html, którą lubię podawać do obiadu. Z pewnością i Wam zasmakuje i urozmaici codzienne posiłki 
Danusia
5 września 2019 at 21:54
Bella – dziękuję za przepis.Na pewno skorzystam.
Magda
29 sierpnia 2019 at 22:52
Apetyczne to ciacho
Danusia
5 września 2019 at 21:55
Dziękuję Magdo.
Alka
1 września 2019 at 15:05
Już wieki nie robiłam rolady, choć tak bardzo lubię
Danusia
5 września 2019 at 22:12
Może to będzie właśnie ta?
PoldekMisiak
5 września 2019 at 16:15
ja też nie robiłem, ale chyba czas najwyższy:)
Danusia
5 września 2019 at 22:14
Gorąco polecam.
Majster Coach
18 września 2019 at 12:14
Prezentuje się wyśmienicie
mniam
Paweł
29 października 2019 at 13:19
Ale bym jadł…
Mary
22 listopada 2020 at 12:45
This is excellent blog. I will certainly be back. Regards.
watch full movies
22 grudnia 2023 at 14:28
I really like what you guys are up too. This sort of clever work and coverage!
Keep up the superb works guys I’ve included you guys to blogroll.