Niezwykle ciekawe i w dodatku smaczne zastosowanie twarogu z jogurtu – labneh. Bardzo kremowe, o intensywnym i bogatym smaku będą ciekawym urozmaiceniem Waszego jadłospisu. Kulki labneh w oliwie.
- twaróg z jogurtu (labneh)
- ulubione przyprawy i zioła
(czarnuszka, kurkuma, papryka wędzona,
pomidory igiełki…)
Dodatkowo (według gustu):
- gałązki świeżego tymianku, ziarna
czerwonego pieprzu, gałązki rozmarynu,
kilka ząbków czosnku…)
- oliwa lub olej (według gustu)
Przypomnę przepis na twaróg z jogurtu – labneh. Sitko wstawiamy do miski. Miska powinna być na tyle wysoka, aby sitko nie sięgało dna oraz zostało miejsce na ściekającą serwatkę, która nie będzie miała styczności z powstającym twarogiem. Na sitko wykładamy podwójnie złożoną gazę lub lnianą ściereczkę, na którą przekładamy jogurt. Końcówki gazy zbieramy i zawiązujemy (np. gumką recepturką). Wstawiamy do lodówki i co jakiś czas delikatnie odciskamy serwatkę. Po 12 godzinach otrzymamy delikatny, kremowy twarożek na kanapki. Po 48 godzinach – twaróg na sernik, do naleśników. Po 4 dniach ser jest na tyle zwarty, że można z niego robić kulki. Najlepiej założyć rękawiczki lateksowe, ale można też ręce posmarować olejem. Bierzemy porcje twarożku wielkości orzecha włoskiego (18 g), formujemy kulki, obtaczamy je w wybranych przyprawach. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Następnie kulki układamy w słoiku przekładając je, np. gałązkami tymianku, rozmarynu, ząbkami czosnku, czerwonym pieprzem, itp. Oczywiście dobór dodatków jest indywidualny. Całość dokładnie zalewamy oliwą, aby wszystkie składniki były całkowicie przykryte. Zamykamy i odstawiamy do lodówki na 2 – 3 dni, a potem… zajadamy. 
Do czego wykorzystać kulki labneh w oliwie zależy tylko od Waszej wyobraźni. Można rozsmarować na kanapki, czy grzanki, użyć do sałatki, makaronu… i nie tylko. Gorąco polecam i życzę smacznego. 
Tort kokosowy
Buleczki drozdzowe puszyste jak bawelna
Truskawkowo waniliowa zebra
Kolorowe spaghetti z krewetkami
Ciasteczka pieczarki
Frytki belgijskie
Aśka
24 września 2019 at 19:25
Labneh jest świetny, a te kulki “mają moc”. U mnie sprawdziły się na domówce. Zrobiłam różne smaki i do tego dałam pieczywo chrupkie. Cieszyły sie największym powodzeniem.
Lisa
25 września 2019 at 20:31
smakowite!!
Danusia
27 września 2019 at 16:54
Dziękuję Liso.
Antosia
25 września 2019 at 23:52
wygląda świetnie, muszę zrobić takie u siebie
Danusia
27 września 2019 at 16:55
Antosiu – wróć ze swoimi. Ciekawa jestem Twoich smaków.
Anetka
27 września 2019 at 12:56
Wygląda ciekawie, nigdy nie słyszałam o tym twarogu. Czy da się je zrobić też ze zwykłego?
Danusia
27 września 2019 at 16:59
Anetko, ze zwykłego twarogu takich nie zrobisz. Tylko Twaróg z jogurtu – labneh nadaje się do tego wyrobu.
https://www.mojewypiekiinietylko.com/2019/09/twarog-z-jogurtu/#more-16144
Królowa Karo
29 września 2019 at 15:13
Przepis wart uwagi! Muszę spróbować.
Ania
1 października 2019 at 12:09
Wyglądają genialnie, można nieźle zaskoczyć gości
Ewelina
2 października 2019 at 00:45
pyszności
Ewelina
6 października 2019 at 14:09
pyszności
PoldekMisiak
11 października 2019 at 16:21
wygląda to naprawdę zacnie!
Ewelina
16 października 2019 at 21:32
smakowite
Anastazja
19 października 2019 at 13:28
Ekstra przepis
Ola
1 listopada 2019 at 21:57
Nie jadłam nigdy czegoś takiego, chętnie spróbuję
Ewelina
12 listopada 2019 at 22:32
ale smakowite
Kasia
24 listopada 2019 at 17:29
Super przepis!
Ogólnie znalazłem tez w internecie informacje na temat oleju, bo nie wiedziałem który jest zdrowy a którego lepiej nie uzywać tu https://migliori-integratori.it/olio-di-fegato-di-merluzzo-cosa-dobbiamo-sapere/ sobie mozesz o tym przeczytac. Przepis swietny!
Ola
14 stycznia 2020 at 19:52
Pięknie Ci wyszły, aż człowiek ma ochotę jeść i jeść.
nowoczesny
21 stycznia 2020 at 11:49
Wyglądają pysznie
chwilowkowy
30 stycznia 2020 at 12:34
Trzeba przetestować
ogrodnik
31 stycznia 2020 at 10:46
Cudowne!
Thomas
3 lutego 2020 at 11:57
Bardzo intrygujący przepis. Super, chętnie spróbuje.
bios
4 lutego 2020 at 11:04
Wygląda pysznie
tekturowy
2 marca 2020 at 13:12
O ja pierwszy raz to widzę. Musi być smaczne
Judyta
19 marca 2020 at 06:36
Wow! Wyglądają obłędnie. Nigdy wcześniej nie spotkałam się z takimi kulkami. Będę musiała wypróbować ten przepis w wolnej chwili.
hildegarda
20 marca 2020 at 09:47
Musze to dziś zrobić!
Ania
21 kwietnia 2020 at 21:08
Bardzo ciekawy przepis i bardzo ładnie prezentują się te kuleczki
ciekawa jestem smaku to chętnie je zrobię 
Danusia
22 kwietnia 2020 at 00:24
Aniu – do wyboru i koloru – wszystkie są pyszne.
iza
25 listopada 2020 at 16:06
bardzo je lubię
Anka
10 czerwca 2021 at 16:02
Pierwszy raz widze coś takiego :0 jogurt wyszedł super więc tego też muszę spróbowa
Majena
31 marca 2022 at 23:12
Wykwintne!
numizmatyki.pl
17 maja 2022 at 22:04
Zapowiada się dużo pracy, ale zdjęcia pokazują, że warto.