RSS

Kulki labneh w oliwie

24 wrz
Kulki labneh w oliwie

Niezwykle ciekawe i w dodatku smaczne zastosowanie twarogu z jogurtu – labneh. Bardzo kremowe, o intensywnym i bogatym smaku będą ciekawym urozmaiceniem Waszego jadłospisu. Kulki labneh w oliwie.  

Kulki labneh w oliwie

 
Składniki:Kulki labneh w oliwie
- twaróg z jogurtu (labneh)
- ulubione przyprawy i zioła
   (czarnuszka, kurkuma, papryka wędzona,
   pomidory igiełki…)
Dodatkowo (według gustu):
- gałązki świeżego tymianku, ziarna
   czerwonego pieprzu, gałązki rozmarynu,
   kilka ząbków czosnku…)
 - oliwa lub olej (według gustu)
 
 
 

Kulki labneh w oliwie

Przypomnę przepis na twaróg z jogurtu – labneh. Sitko wstawiamy do miski. Miska powinna być na tyle wysoka, aby sitko nie sięgało dna oraz zostało miejsce na ściekającą serwatkę, która nie będzie miała styczności z powstającym twarogiem. Na sitko wykładamy podwójnie złożoną gazę lub lnianą ściereczkę, na którą przekładamy jogurt. Końcówki gazy zbieramy i zawiązujemy (np. gumką recepturką). Wstawiamy do lodówki i co jakiś czas delikatnie odciskamy serwatkę. Po 12 godzinach otrzymamy delikatny, kremowy twarożek na kanapki. Po 48 godzinach – twaróg na sernik, do naleśników. Po 4 dniach ser jest na tyle zwarty, że można z niego robić  kulki.  Najlepiej założyć rękawiczki lateksowe, ale można też ręce posmarować olejem. Bierzemy porcje twarożku wielkości orzecha włoskiego (18 g), formujemy kulki, obtaczamy je w wybranych przyprawach. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Następnie kulki układamy w słoiku przekładając je, np. gałązkami tymianku, rozmarynu, ząbkami czosnku, czerwonym pieprzem, itp. Oczywiście dobór dodatków jest indywidualny. Całość dokładnie zalewamy oliwą, aby wszystkie składniki były całkowicie przykryte. Zamykamy i odstawiamy do lodówki na 2 – 3 dni, a potem… zajadamy. ;)  

Kulki labneh w oliwie

Kulki labneh w oliwie

Kulki labneh w oliwie

Kulki labneh w oliwie

Kulki labneh w oliwie

Kulki labneh w oliwie

Do czego wykorzystać kulki labneh w oliwie zależy tylko od Waszej wyobraźni. Można rozsmarować na kanapki, czy grzanki, użyć do sałatki, makaronu… i nie tylko.  Gorąco polecam i życzę smacznego. :)   

Podziel się na: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn
Oceń przepis
Kulki labneh w oliwie
83 votes, 4.99 avg. rating (99% score)
 
Komentarze: 16

Napisano dnia 24 września 2019 w Przystawki i przekąski, Wyroby domowe

 

Tagi: , ,

16 Odpowiedzi na Kulki labneh w oliwie

  1. Aśka

    24 września 2019 at 19:25

    Labneh jest świetny, a te kulki “mają moc”. U mnie sprawdziły się na domówce. Zrobiłam różne smaki i do tego dałam pieczywo chrupkie. Cieszyły sie największym powodzeniem. :)

     
  2. Lisa

    25 września 2019 at 20:31

    smakowite!!

     
  3. Antosia

    25 września 2019 at 23:52

    wygląda świetnie, muszę zrobić takie u siebie :D

     
    • Danusia

      27 września 2019 at 16:55

      Antosiu – wróć ze swoimi. Ciekawa jestem Twoich smaków. :)

       
  4. Anetka

    27 września 2019 at 12:56

    Wygląda ciekawie, nigdy nie słyszałam o tym twarogu. Czy da się je zrobić też ze zwykłego?

     
  5. Królowa Karo

    29 września 2019 at 15:13

    Przepis wart uwagi! Muszę spróbować.

     
  6. Ania

    1 października 2019 at 12:09

    Wyglądają genialnie, można nieźle zaskoczyć gości

     
  7. Ewelina

    2 października 2019 at 00:45

    pyszności

     
  8. Ewelina

    6 października 2019 at 14:09

    pyszności :)

     
  9. PoldekMisiak

    11 października 2019 at 16:21

    wygląda to naprawdę zacnie!

     
  10. Ewelina

    16 października 2019 at 21:32

    smakowite :D

     
  11. Anastazja

    19 października 2019 at 13:28

    Ekstra przepis ;)

     
  12. Ola

    1 listopada 2019 at 21:57

    Nie jadłam nigdy czegoś takiego, chętnie spróbuję

     
  13. Ewelina

    12 listopada 2019 at 22:32

    ale smakowite

     

Odpowiedz na „EwelinaAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


− 5 = 4

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Translate »