Ryż preparowany powstaje w wyniku działania pary wodnej w środowisku o wysokiej temperaturze. Inna nazwa to ryż dmuchany. Stanowi przekąskę w postaci dodatku do jogurtów, produktów mlecznych, deserów, gdzie może również pełnić formę dekoracyjną. Dziś częściej spotykany w postaci wafli ryżowych, jako zamiennik pieczywa. Kolejny przepis z serii smaki dzieciństwa. Może i nie najzdrowszy, na pewno słodki i kaloryczny, ale wart przypomnienia. Szyszki z ryżu preparowanego. Czytaj dalej »
Tagi: krówki, Ryż preeparowany, smaki dzieciństwa, szyszki
Mianem “ojca” krówek określany jest Feliks Pomorski, a ich historia sięga początków ubiegłego wieku. Przetrwały wojenną zawieruchę, a receptura istnieje do dziś. Już od pierwszych chwil zyskały wielu zwolenników. Ich sukces opierał się na niespotykanym wówczas smaku i wyjątkowej konsystencji – były kruche, a zarazem ciągnące się i wyjątkowo słodkie. Do kolekcji wielu podobnych przepisów, tym razem dołączę mój, ale raczej odmienny… Krówki lodowe. Czytaj dalej »
Tagi: cukierki, deser, krówki